1 – гортанная часть глотки; 2 – пищевод; 3 – брюшная часть пищевода; 4 – дно желудка; 5 – тело желудка; 6 – большая кривизна желудка; 7 – двенадцатиперстная кишка; 8 – привратниковая (пилорическая) часть желудка; 9 – диафрагма; 10 – грудная часть аорты; 11 – дуга аорты.
Стенка пищевода состоит из четырех слоев: слизистой оболочки, подслизистой основы, мышечной и адвентциональной оболочек.
Слизистая оболочка выстлана неороговевающим многослойным (плоским) сквамозным эпителием. Мышечная основа развита хорошо, благодаря чему слизистая оболочка образует продольные складки.
В подслизистой основе находятся многочисленные собственные железы пищевода.