Хромопротеины

Хромопротеины состоят из простого белка и связанного с ним окрашенного небелкового компонента. Различают гемопротеины, магнийпорфирины и флавопротеины. Представителем хромопротеинов является белок эритроцитов крови млекопитающих гемоглобин. Его белковой частью является глобин, а небелковой – гем (протопорфирин, пиррольные кольца которого связаны с атомом железа). К группе гемопротеинов относят также миоглобин, цитохромную систему, каталазу, пероксидазу. Хромопротеины участвуют в окислительно-восстановительных реакциях, дыхательной цепи и внешнем дыхании, фотосинтезе, свето- и цветовосприятии и др.