Общетехнические требования

Общетехнические требования предъявляются к общетехническому оборудованию складов. К нему относятся: отопление, освещение, вентиляционные устройства, водоснабжение, канализация.

Отопление может быть водяное, паровое, воздушное. Получает распространение воздушное отопление с помощью кондиционеров. При этом воздух подается в складские помещения необходимой температуры, влажности и чистоты.

Освещение складов должно соответствовать установленным нормам. Оно может быть естественным и искусственным. При искусственном освещении используются лампы накаливания и люминисцентные лампы.

По назначению освещение может быть общим, местным и дежурным.

Общее освещение применяют при освещении всего складского помещения.

Местное освещение применяют для освещения рабочих мест упаковщиков, фасовщиков.

Дежурное - используется в нерабочее время. Степень освещения при этом небольшая.

Вентиляционные устройства необходимы для создания температурно- влажностного режима хранения, который бы соответствовал физико-химическим свойствам товаров. Вентиляция может быть естественной и искусственной.

Водоснабжение должно обеспечивать по­требность как в питьевой воде, так и в воде для противопожар­ных и других нужд.

Особые требования предъявляются к планировке складских участков, которая должна обеспечивать необходимое количе­ство выездов, проездов и подъездов. Между отдельными склад­скими зданиями и сооружениями следует установить в зависи­мости от их огнестойкости необходимое расстояние.

Устройство специальных складов должно быть подчинено ра­циональной организации технологического процесса по приемке, хранению и отпуску товаров, имеющих специфические физико-химические свойства. Например, при строительстве складов-хо­лодильников используют различные изоляционные материалы. Такие склады имеют только искусственное освещение и оснаща­ются необходимыми холодильными установками. В современных складах-холодильниках отводятся специальные помещения (ка­меры) для дефростации замороженных продуктов и хранения де­фектных продуктов. При строительстве керосинохранилищ пре­дусматривают максимальное расстояние между ними и другими складскими помещениями. Их устройство должно отвечать осо­бым требованиям противопожарной безопасности. Устройство хранилищ для картофеля, овощей и фруктов должно обеспечи­вать условия дифференцированного гидротермического режима хранения товаров.