Перенос фосфатной группы с фосфоенолпирувата на ADP

Данная реакция представляет собой второй пример фосфорилирования на уровне субстрата, что приводит к образованию еще одной молекулы АТР. Одновременно образуется конечный продукт аэробного гликолиза – пируват, который впоследствии полностью расщепляется в цикле лимонной кислоты. Реакция катализируется пируваткиназой – регуляторным ферментом, зависящим от присутствия ионов К⁺, Mg²⁺ (либо Mn²⁺).

В условиях клетки данная реакция является необратимой. Необратимость реакции обусловлена образованием сначала енолпирувата, который затем переходит в кетопируват (равновесие в условиях клетки при pH 7.0 сильно смещено в сторону образования последнего).

Поэтому и вся реакция смещается в сторону образования пирувата и АТР.