Обмен моносахаридов
На ниже изображенной схеме показаны превращения, которым подвергаются основные моносахариды (гексозы) и гликоген в процессе их утилизации. Здесь также указаны участки гликолиза, на которых моносахариды вовлекаются в данный метаболический путь.
Рис. 9.4. Вовлечение гликогена и основных гексоз в реакции катаболизма.
Примечание: участок гликоген ® глюкозо-1-фосфат изображен схематически и сильно упрощен.
Обмен дисахаридов
Дисахариды сначала подвергаются ферментативному гидролизу на поверхности клеток, выстилающих тонкий кишечник:
Образовавшиеся простые сахара всасываются затем в кровь, поступают в органы и ткани (главным образом в печень), где включаются в метаболические пути.