Систематическое положение широкопалого речного рака

Широкопалый речной рак (Astacus astacus)

Тип: Членистоногие

Класс: Ракообразные Crustacea

Подкласс: Высшие раки Malacostraca Latreille, 1802

Отряд Десятиногие Decapoda

Строение речного рака. Длина тела широкопалого рака может достигать 20 см. Окраска варьирует в зависимости от местообитания от зеленовато-бурой до иссиня-коричневой. Тело состоит из трёх отделов (тагм) — головогруди, переона и плеона. Со спинной стороны головогрудь и переон покрыты массивным карапаксом, несущим на переднем конце острый вырост — рострум. По бокам от рострума располагается две пары чувствительных придатков — антенн — и пара фасеточных глаз на подвижных стебельках. Ротовой аппарат состоит из шести пар конечностей: мандибул (верхних челюстей), двух пар максилл (нижних челюстей) и трёх пар максиллопед (ногочелюстей).

Переон, как и у других десятиногих раков, несёт пять пар конечностей. Первая пара (хелипеды) отличается большими размерами и несёт клешни, более крупные у самцов. Остальные четыре функционируют в качестве ходных ног. От их внешней стороны в полость под карапаксом отходят преобразованные в ветвистые жабры эпиподиты.

Плеон состоит из шести отчётливо различимых сегментов и анальной лопасти — тельсона. У самок этот отдел тела шире, чем у самцов. Конечности первого сегмента, на котором отрываются половые отверстия, либо преобразованы в копулятивный орган (у самцов), либо отсутствуют (у самок). Следующие четыре несут плавательные конечности — плеоподы. На последнем сегменте расположены уроподы и тельсон, образуя похожий на раскрытый веер хвостовой плавник.

Желудок состоит из двух отделов: кардиального и пилорического. В первом пища перемалывается обызвествлёнными хитиновыми зубцами, а во втором дифференцируется с помощью сложного фильтрующего аппарата. При этом слишком крупные пищевые частицы исключаются из пищеварения, а прошедшие через фильтр поступают в пищеварительную железу — сложную систему выростов средней кишки, где происходит собственно переваривание и всасывание. Непереваренные остатки выводятся наружу через анальное отверстие, расположенное на тельсоне.

Кровеносная система у речного рака незамкнутая. Растворенный в воде кислород проникает через жабры в кровь, а накопившийся в крови углекислый газ через жабры выводится наружу.

Выделительная система рака имеет вид круглых зеленых желез. Они содержатся под панцирем на спинной стороне и открываются наружу возле основных усиков.

Дыхательная система. У рака под панцирем возле основных ног расположенные жабры. Это перистые вырасты. Вода омывает жабры, и растворенный в ней кислород попадает в кровь, а углекислый газ из крови выделяется в воду.

Нервная система состоит из окологлоточного нервного кольца и брюшной нервной цепочки. Нервы, отходящие от окологлоточного кольца, связаны с органами чувства и ротовым аппаратом, а те, что отходят от нервной цепочки, - с внутренними органами.

Органы чувств у рака хорошо развиты. Сложные глаза расположены на подвижных стебельках, что дает ему возможность смотреть в разные стороны, не поворачивая тела. Каждый глаз образован тремя тысячами глазков, количество которых с возрастом возрастает. Каждый глазок видит лишь какую-то небольшую частичку изображения, и только все глазки вместе могут воспринять его целиком. Такой глаз называется фасеточным, а каждый глазок в нем – фасеткой.

Длинные усики являются органом осязания и нюха (это вместе будто "кончики пальцев" и "нос" рака), а возле основы усиков содержатся органы равновесия и слуха.