Как работать с фрилансерами?

Конечно же можно, вот каковы плюсы работы с фрилансерами:

Услуги фрилансеров относительно дешевы;
Легкость поиска исполнителя за счет большого выбора;
Вам не надо ломать голову над решением задачи, есть специальный человек для этого.

Теперь посмотрим на минусы:

Необходим постоянный и чуткий контроль за исполнителями;
Удаленность исполнителя от заказчика;
Зачастую отсутствие каких-либо гарантий;
С моей точки зрения основная проблема: сложность найти исполнителя среднего уровня за средние деньги. Есть или откровенный ужас за копейки, или качественная работа за бешеные деньги. Середину найти сложно.