С. ВЕРЕЩАГИН
Дикорастущие съедобные растения
Севера
Способы сбора и переработки
Рецепты блюд
Сыктывкар 2008
Верещагин С.А. Лесная столовая:
Справочное пособие. Сыктывкар, 2008
В справочном пособии рассматривается более 80 видов дикорастущих съедобных растений Европейского Севера, описаны правила их сбора, переработки и употребления в пищу.
Книга предназначена для широкого круга читателей - любителей природы.
Верещагин Сергей Александрович – сотрудник Коми республиканского экологического центра дополнительного образования.
Область практической деятельности: проблемы выживания в дикой природной среде и городских условиях, первобытные технологии.
Автор и составитель ряда методических пособий по выживанию, изготовлению примитивных орудий труда и охоты, использованию источников питания в дикой природе.
© Верещагин С.А., 2008
Любое воспроизведение данного пособия или его части
допускается только с письменного разрешения автора