2015-08-13
900
1. Подберите правильные определения для понятий.
а) активный центр ______
б) фермент-субстратный комплекс _______
в) изоферменты _______
г) аллостерический центр _______
Представляет собой:
1) соединение фермента с субстратом
2) участок молекулы фермента, способный присоединять вещества, изменяющие активность фермента
3) участок молекулы фермента, ответственный за присоединение субстрата и осуществление процесса катализа
4) группа родственных ферментов, катализирующих одну и ту же реакцию, но несколько различающихся по аминокислотному составу
2. Перечислите факторы, влияющие на скорость ферментативной реакции. __________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3. Нарисуйте график зависимости скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата.
4. Как влияет концентрация субстрата на скорость реакции?
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
|
|
|
5. Объясните, почему ферменты инактивируются при температуре 70°С? __________________________________________________
__________________________________________________________
6. Правильно ли утверждение: при оптимальной температуре ферменты проявляют максимальную активность. Ответ поясните. __________________________________________________________________________________________________________________
7. Почему при необходимости хранения биологического материала, сыворотку ставят в холодильник?
____________________________________________________________________________________________________________________
8. Укажите оптимум рН для пепсина __________________________
Амилазы слюны ___________________________________________
Амилазы поджелудочной железы _____________________________
Липазы ___________________________________________________
9. В желудке рН 5,6, какова будет активность пепсина в этих условиях? Ответ поясните. ________________________________
__________________________________________________________
10. Что такое обратимость действия ферментов? Приведите пример.
____________________________________________________________________________________________________________________
11. Вставьте пропущенные слова в приведенный ниже текст.
В отличие от неорганических катализаторов, ферменты обладают высокой специфичностью.
Специфичность – это способность ферментов __________________ __________________________________________________________
Специфичность ферментов бывает ____________ и ______________
Специфичность подразделяется на типовую и групповую.
Типовая специфичность – это способность ферментов ___________ __________________________________________________________
Например, ________________________________________________
Групповая специфичность – это способность ферментов _________ __________________________________________________________
Например, ________________________________________________
Если фермент взаимодействует только с одним субстратом, такая специфичность называется __________________________________
|
|
|
Например, ________________________________________________
Вариантом данной специфичности является _____________________ специфичность, при которой фермент взаимодействует с ________________ субстрата.
12. У какого соединения каталитическая активность выше: у профермента или фермента? Поясните. ______________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
В чем физиологическое значение наличия проферментов в организме? ________________________________________________
13. Правильны ли утверждения:
· В основе механизма действия ферментов лежит процесс образования фермент-субстратного комплекса, приводящий к активации субстрата. ________
· Мультиферментный комплекс – это группа ферментов, катализирующих все этапы распада одного вещества до его конечных продуктов или образования вещества из исходных соединения. _________
· Конкурентный ингибитор является структурным аналогом субстрата. ________
· При неконкурентном ингибировании ингибитор соединяется с активным центром фермента. _________
14. При каких условиях конкурентный ингибитор может заменить субстрат?
· ________________________________________________________
· ________________________________________________________
15. Какие группы ферментов крови обычно различают:
· _______________________________
· _______________________________
· _______________________________
16. Что такое клеточные ферменты? Дайте определение.
____________________________________________________________________________________________________________________
Приведите примеры клеточных ферментов._____________________ __________________________________________________________
Как изменяется активность клеточных ферментов в условиях патологии? ________________________________________________
Какие из клеточных ферментов быстрее появятся в крови в условиях патологии: цитозольные или ферменты органоидов?
__________________________________________________________
Какая существует зависимость активности ферментов от скорости патологического процесса?___________________________________
17. Приведите примеры секреторных ферментов.
__________________________________________________________
Где вырабатываются секреторные ферменты?
__________________________________________________________
Где оказывают действие секреторные ферменты?
__________________________________________________________
Как изменится активность секреторных ферментов в условиях патологии?________________________________________________
18. Что такое экскреторные ферменты?________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________
Приведите примеры экскреторных ферментов.
__________________________________________________________
Как изменится активность экскреторных ферментов в условиях патологии?________________________________________________
19. При каких условиях необходимо определять активность ферментов?
Буфер _____________________________________(рН)
Субстрат _________________________________(специфичность и концентрация)
Температура_________________________________
Время реакции ___________________________________(точно или приблизительно)
20. Фосфатазы – это ферменты, ______________________________ __________________________________________________________
Оптимальная рН для щелочной фосфатазы_____________________
Оптимальная рН для кислой фосфатазы________________________
ЩФ имеет диагностическое значение при патологии:
· _______________________________
· _______________________________
Кислая фосфатаза имеет диагностическое значение при патологии __________________________________________________________
21. Выберите правильные ответы.
1) Ферменты увеличивают скорость реакции, так как:
а) изменяют свободную энергию реакции
б) уменьшают скорость обратной реакции
в) изменяют состояние равновесия реакции
г) уменьшают энергию активации
д) избирательно увеличивают скорость прямой реакции, но не увеличивают скорость обратной реакции
_______________
2) Активность фермента рекомендуется измерять в условиях:
а) короткого времени после начала реакции
б) при минимальной концентрации субстрата
в) в буфере с оптимальным значением рН
г) при температуре 4°С
д) в условиях насыщения субстратом
______________
