Додаткова:
1. Ангельскі С., Якубовскі З., Домінічак М. Г. Клінічна біохімія.– Сопот, 1998.– 451 с.
2. Березов Т. Т., Коровкин Б. Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 1990. – 528 с.
3. Кольман Я., Рем К.-Г. Наглядная биохимия. – Москва: Мир, 2000. – 470 с.
4. Марри Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В. Биохимия человека. – Москва: Мир, 2004. – С. 63-71, 79-83.
Завдання для самоконтролю
Завдання 1. З їжею тваринного походження в травной канал людини надійшов триацилгліцерид, де відбувся його ферментативний гідроліз. Який кінцевий продукт утворився в результаті цього процесу?
А. Холестерин
В. Жовчна кислота
С. Сфінгозин
D. Жирна кислота
Е. Холін
Завдання 2. У колбу налили молоко, додали екстракт підшлункової залози, що містить ліпазу, індикатор фенолфталеїн. В іншу колбу, крім перерахованого вище, додали жовч. Жирні кислоти, які утворилися, оттитрували їдким натром. На титрування другої проби пішло більша кількість лугу. З якої причини?
А..Жовчні кислоти активують ліпазу
В. Жовчні кислоти інгібують ліпазу
|
|
С. Жовчні кислоти емульгують жири молока
D. Жовчні кислоти титруються їдким натром
Е. Жовчні кислоти міняють дію індикатора
Завдання 3. У хворого панкреатитом у калі виявлена велика кількість неперетравленого жиру. Чим можна пояснити порушення процесу переварювання жиру в цього хворого?
А. Зменшенням надходження жовчі в кишечник
В. Збільшенням надходження панкреатичних фосфоліпаз у кишечник
С. Зменшенням надходження панкреатичної ліпази в кишечник
D. Неможливістю утворення змішаних міцел у кишечнику
Е. Порушенням усмоктування довголанцюгових жирних кислот у кишечнику.
Завдання 4. Тварині ввели глюкозу, мічену по вуглеці й водню. Через якийсь час мітку виявили в пальмітиновій кислоті. Який метаболіт гліколитичного розпаду й у якій кількості використовується для утворення вуглецевого ланцюга цієї кислоти?
A. 6 молекул пірувату
B. 4 молекули сукцинил КоА
C. 5 молекул пірувату
D. 8 молекул ацетил- КоА
E. 10 молекул ацетил- КоА
Правильність рішення перевірте, порівнявши їх з еталонами відповідей.
Еталони відповідей до рішення завдань для самоперевірки й самоконтролю вихідного рівня: Завдання 1 – D, Завдання 2 –С, Завдання 3 - С. Завдання 4 - D.
Завдання 5.Зробити розрахунок кількості молекул АТФ, що утворюється в наслідок окиснення арахідової кислоти.