При высокой скорости движения воздуха увеличивается отдача тепла способом проведения (конвекция) и усиливается испарение с поверхности тела, т.е. при увеличении скорости движения воздуха теплоотдача увеличивается. Также, движение воздуха в помещении является показателем наличия вентиляции (воздухообмена). Малая скорость – слабый воздухообмен, большая – неприятные ощущения, сквозняк.
Для определения скорости движения воздуха в помещении применяют кататермометры, а для больших скоростей (до 50м/с) – анемометры.
Анемометры: а — крыльчатый; б — чашечный
Кататермометр – это спиртовый термометр, принцип действия которого основан на измерении охлаждающего действия движущегося воздуха. Шкала градуирована в пределах от 350 до 380 С каждого см2 поверхности цилиндра теряется одно и то же количество тепла. Эта величина называется фактором прибора (F), который обозначен на приборе. Для определения скорости движения воздуха кататермометр погружают в подогретую воду (600 – 800), спирт нагревается, заполняет примерно половину расширенного в верхней части капилляра. Затем резервуар насухо вытирают, размещают в месте, где необходимо сделать измерение. Нагретый прибор постоянно отдает тепло в окружающую среду. Чем выше скорость движения воздуха, тем быстрее прибор охлаждается. По секундомеру определяют время охлаждения с 380 до 350. Находят величину охлаждающей способности (Н).
|
|
Скорость движения воздуха можно определить, пользуясь таблицей 2. Для этого нужно определить отношение H/Q. В месте пересечения этой величины и температуры воздуха находят скорость движения воздуха.
H = F
Т
H – охлаждающая способность воздуха;
F – фактор кататермометра, обозначенный на приборе;
Т – время в секундах, в течение которого столбик спирта опустился с 380 до 350 ;
Q – разность между средней температурой кататермометра (36,50) и температурой окружающего воздуха.
а б
Кататермометры:
а – цилиндрический;
б — шаровой
Пример. В зале обслуживания аптеки при определении скорости движения воздуха охлаждение кататермометра (Т) с 380 до 350 длилось 60 с. Фактор прибора F – 490. Температура воздуха в зале обслуживания 200 .
Н = 490 = 8;
60
Q = 36, 5 – 20 = 16,5;
Н = 8 = 0,49.
Q 16,5
На пересечении значения 0,49 (табл. 2) и 200 находим скорость движения воздуха в торговом зале аптеки – 0,57 м/с, что не соответствует требованиям (0,1 – 0,2 м/с).
Таблица 2
Скорость движения воздуха меньше 1 м/с
С учетом поправок на температуру
Н Q | Температура воздуха, 0С | |||||||
10,0 | 12,5 | 15,0 | 17,5 | 20,0 | 22,5 | 25,0 | 26,0 | |
0,27 | - | - | - | - | 0,04 | 0,04 | 0,05 | 0,05 |
0,29 | 0,04 | 0,05 | 0,05 | 0,06 | 0,07 | 0,07 | 0,08 | 0,08 |
0,31 | 0,06 | 0,07 | 0,07 | 0,08 | 0,09 | 0,10 | 0,11 | 0,11 |
0,33 | 0,09 | 0,10 | 0,11 | 0,12 | 0,13 | 0,14 | 0,15 | 0,16 |
0,35 | 0,12 | 0,13 | 0,14 | 0,15 | 0,16 | 0,18 | 0,19 | 0,20 |
0,37 | 0,16 | 0,17 | 0,18 | 0,19 | 0,21 | 0,22 | 0,24 | 0,25 |
0,39 | 0,20 | 0,22 | 0,23 | 0,24 | 0,25 | 0,27 | 0,29 | 0,30 |
0,41 | 0,25 | 0,26 | 0,28 | 0,29 | 0,31 | 0,33 | 0,34 | 0,36 |
0,43 | 0,32 | 0,32 | 0,34 | 0,35 | 0,37 | 0,39 | 0,41 | 0,42 |
0,45 | 0,36 | 0,38 | 0,39 | 0,41 | 0,42 | 0,44 | 0,47 | 0,47 |
0,47 | 0,42 | 0,44 | 0,46 | 0,48 | 0,50 | 0,51 | 0,53 | 0,54 |
0,49 | 0,50 | 0,51 | 0,53 | 0,56 | 0,57 | 0,59 | 0,60 | 0,61 |
0,51 | 0,57 | 0,59 | 0,60 | 0,62 | 0,64 | 0,66 | 0,68 | 0,69 |
0,53 | 0,65 | 0,67 | 0,68 | 0,70 | 0,72 | 0,74 | 0,76 | 0,76 |
0,55 | 0,73 | 0,75 | 0,77 | 0,79 | 0,80 | 0,82 | 0,84 | 0,85 |
0,57 | 0,83 | 0,85 | 0,86 | 0,88 | 0,89 | 0,91 | 0,93 | 0,94 |
0,59 | 0,93 | 0,94 | 0,95 | 0,97 | 0,98 | 1,00 | 1,01 | 1,02 |
Решение.
|
|
Вывод:
Практическое занятие № 2
Тема: Расчет суточного рациона.