Горох с гренками

Гороху лущеного (очищенного) — 400 г

Масла постного — 100 г

Воды — 8 тарелок

Соли — по вкусу

Муки — 1 ст. л.

Белого хлеба для гренков — 1 булку (5 ломтиков)

Винегрет с соленой рыбой

Соленой рыбы — 1 кг

Свеклы — 3 шт.

Картофелю — 5 шт.

Соленых огурцов — 5 шт.

Грибов маринованных — 200 г

Капусты шинкованной кислой — 400 г

Зеленого луку — 2 головки

Для острого соуса: масла постного, горчицы, уксусу — по вкусу