Существенной чертой турбулентного перемешивания являетсято, что в процессе хаотического переноса объемов жидкости в разных направлениях помимо переноса количества движения осуществляется также перенос различных свойств жидкости: тепла, солей, взвешенных частиц, растворенных газов. Этот перенос осуществляется в направлении падения концентрации; таким образом, помимо турбулентного переноса количества движения возникает турбулентная теплопроводность и турбулентная диффузия.
Оптические свойства морской воды