Дешево и сердито

А чего не откликнуться. В «Русских бистро» начали торговать полузабытым квасом, пирожками, салатами, опять же водочкой — отвечающей национальным пищевым пристрастиям довольно дешевой продукцией, по которой наш небогатый человек соскучился. Закусить в «Русском бистро» с выпивкой стоило около 15 тысяч рублей, а в «Макдоналдсе» без спиртного, которого там принципиально не подают, — за 45 тысяч. Более чем многообещающим казалось предприятие. Многообещающим настолько, что идею сразу поддержал мэр Москвы, решивший даже продать 31% принадлежащих городу акций «Макдоналдса» и пустивший выручку на инвестирование проекта. А заодно и предоставив ТПО «Русское бистро» многочисленные городские льготы — ему были выделены помещения в центре города, немалые кредиты, налоговые льготы. Ресторанчики «Русского бистро» появились в самых лакомых для бизнеса на «быстрой еде» местах — на центральных улицах, на вокзалах и в крупных вузах города. Сети «русских забегаловок» городские власти дали финансирование «Банка Москвы» и инвестиционный карт-бланш. Как говорят менеджеры ТПО, инвестиции не безграничны, но если сеть испытывает проблемы, предприятию помогает мэрия.

По всем рыночным законам «Русское бистро» не могло не выиграть соревнование у иноземцев, также вкладывающих в развитие немалые средства (например в строительство в России нового завода «Данкин Донатс» уже потрачено владеющей этой торговой маркой компанией «Элайд Домек» 30 миллионов долларов). У «Русского бистро» в Москве сегодня работает 25 ресторанов, не считая трех точек быстрого питания, которые будут в ближайшее время построены по периметру МКАД на выделенные Лужковым 15 миллиардов рублей. «Макдоналдс» и прочие «Баскин Роббинсы» о таком числе своих ресторанов в столице только мечтают.

Как же ухитрилось ТПО «Русское бистро», имея для выигрыша все что необходимо, проиграть?

Косвенным подтверждением этого вывода может служить тот факт, что в июне этого года практически полностью сменилась команда высших менеджеров компании «Русское бистро». Но кроме косвенных доказательств достаточно и прямых. «Русское бистро» несет убытки. Вложено в проект было много. А финансовая отдача — совсем не та, что ожидали получить.