Белки - строительный материал организма

Белки (протеины) - один из наиболее важных элементов питания. Они необходимы для создания каждой клетки организма. Чтобы сердце было здоровым и сильным, нужны белки.

Мускулы, кровь, кости, сердце, кожа, волосы - все части организма по существу состоят из белков. Основная функция организма - преобразовывать пищу в живые ткани - одно из чудес самой жизни. Связь между белками и тканями тела осуществляют аминокислоты. Когда они попадают в кровь, то разносятся по всему телу, где восстанавливают, перестраивают и сохраняют живые ткани, создают богатую красную кровь и улучшают состояние различных органов тела, включая сердце. Без белков мы были бы безнадежными калеками.

Белковая пища - это мясо, рыба. орехи, птица, зерна и семена (подсолнечник, тыква и др.). пивные дрожжи, пшеница, соя. молочные продукты.