пятилетний бык

В эмбриональный и постэмбриональный периоды развития, животные изменяются в размерах, формируются и качественно совершенствуются.

Различные органы и ткани животного растут неравномерно и достигают своего максимального роста в разные периоды онтогенеза, т.е. одна из закономерностей роста – это неравномерность.

В зависимости от скорости роста осевого и периферического скелета по типам роста выделяют три группы животных. Под типами роста понимают особенности в соотношении скоростей роста осевого скелета и периферического скелета по периодам онтогенеза у животных разных видов. Так у травоядных (крупный рогатый скот, овцы, лошади) в эмбриональный период растут более интенсивно кости периферического скелета, а в постэмбриональный – осевого; у плотоядных (собаки, кошки и др.), наоборот. Свиньи в этом отношении занимают промежуточное положение.

Н.П. Червинский и А.А. Малигонов пришли к выводу (закон Червинского-Малигонова), что органы и ткани имеют разную скорость роста в различные периоды жизни и большему влиянию при изменении внешних условий подвергаются те органы и ткани, которые имели большую скорость роста в данный период времени.

При отрицательных факторах (недокорм, болезни и др.) интенсивно растущие органы и ткани недоразвиваются и, при длительном воздействии, в дальнейшем это недоразвитие может не компенсироваться.

В зависимости от периода, в который произошла задержка роста, А.А. Малигонов выделил 3 типа недоразвития: эмбрионализм, инфантилизм и неотению.

Эмбрионализм – недоразвитие в эмбриональный период. Характеризуется низкой живой массой животных при рождении с нарушением пропорциональности телосложения, пониженной резистентностью.

Инфантилизм – недоразвитее в постэмбриональный период. Взрослый организм сохраняет черты молодого, растущего животного.

Неотения – преждевременное развитие половых органов животного в юном возрасте. Характеризуется сходством, взрослого организма с растущим, при функционировании системы воспроизводства.

Задание 1. Используя данные контрольных взвешиваний (табл. 4 - 6) рассчитать показатели абсолютного и относительного прироста живой массы занести их в форму

Таблица 4. Возрастные изменения живой массы и промеров кобылок тракененской породы.

Таблица 5. Живая масса баранов и овцематок в различные периоды жизни.

Таблица 6. Живая масса молодняка ярославской породы (кг).

Задание 2. По динамике живой массы, абсолютному и относительному приросту определить влияние объемис­того и концентратного типа кормления на рост и развитие молодняка красной степной породы (табл. 7).

Таблица 7. Влияние качества кормления на рост телят красной степной породы

Задание 3. По живой массе, абсолютному и относи­тельному привесу сравнить энергию роста молодняка раз­личных видов сельскохозяйственной птицы, пользуясь данными таблицы 8.

Таблица 8. Живая масса молодняка птицы (г)

Задание 4. По данным табл.4,5,6 построить кривые роста, абсолютного и относительного прироста живой массы. По указанным ниже графикам.

Сроки использования и продолжительность жизни сельско-хозяйственных животных. Продолжительностью жизни, или биологически возможным долголетием животного, называется период от рождения до его естественной смерти. Долголетие животных является видовой особенностью. Животные каждого вида имеют определенный естественный предел жизни. О естественной продолжительности жизни животных различных видов принято судить на основании фактов долголетней жизни отдельных особей того или иного вида. Например, в Англии отдельные быки мясных пород (гере-фордской, шортгорнской и абердин-ангусской) служили производителями до 20-ти летнего возраста. Корова симментальской породы Сосна оставалась в племсовхозе «Тростянец» Черниговской области до 21 года. В племзаводе «Караваево» коровы Краса и Опытница жили до 23-летнего возраста. Галовейская корова Ольдгранни и норфолькская корова Старлинг жили до 36 лет.

В Воронежской области от свиноматки Волшебницы – 13-летнего возраста, в последний год жизни за два опороса получили 28 поросят. Хряк Лонг-Сем, основатель одной их ведущих линий крупной белой породы свиней, служил в качестве производителя до 16-летнего возраста.

Литературные данные свидетельствуют о том, что многие овцематки использовались до 10-16 лет. Известен случай, когда одна овца жила до 19 лет и давала по 14 ягнят в возрасте старше 10 лет.

И. И. Мечников приводит пример жизни лошади до 50 лет. Е. Давенпорт писал о лошади, павшей на 54-м году. У. Дюрст сообщает о фактах жизни лошади до 56-60 летнего возраста. В Манчестерском университете (Англия) хранится череп лошади, павшей в возрасте 64 лет. Имеются литературные сведения о лошадях, доживавших до 67 лет.

Таким образом, в животновод­ческой практике зафиксиро­ваны случаи максимальной естественной продолжительности жизни: у крупного рогатого скота 36 лет, у свиней 16 лет, у овец 21 год, у лошадей 67 лет.

Продолжительность жизни у жи­вот­­ных различных видов сложилась в про­цес­се их длительной эволюции. Она опре­деляется общебиологическими усло­ви­я­ми, строением тела и совершенством нервных корреляций в организме.

Рисунок 5. Максимальная естественная продолжительность жизни.

Сельскохозяйственные животные обычно не достигают предельного возраста. Их жизнь редко заканчивается физиологической смертью от старости. Животные выбывают из стада задолго до возможного срока биологического долголетия вследствие зоотехнической выбраковки. Сроки племенного и производственного использования животных определяются долголетием животных каждого вида. Одни используются более продолжительный срок (лошади, крупный рогатый скот), другие имеют короткий период использования (овцы, свиньи). В пределах же каждого вида продолжительность использования животных определяется их плодовитостью, уровнем продуктивности и наследственными качествами. Для племенных и производственных целей животных используют лишь до тех пор, пока они сохраняют на высоком уровне хозяйственно полезные качества: способность к размножению, продуктивность, передачу ценных качеств потомству. При утере этих свойств использование животных становится нецелесообразным.

Снижение хозяйственных качеств с возрастом животных происходит в результате их старения. В начальный период развития у молодых животных процессы ассимиляции преобладают над процессами диссимиляции. В зрелом возрасте наступает некоторое равновесие и обмен веществ сохраняется примерно на одном уровне. В дальнейшем интенсивность обмена веществ в организме понижается, и процессы диссимиляции преобладают над процессами ассимиляции. С возрастом у животных понижается интенсивность обмена веществ, ослабляется взаимосвязь организма с окружающей средой, уменьшается приспособляемость к условиям содержания. В этом и состоят причины и сущность старения. Затухание и угасание жизненного процесса ведут к изменению строения тела, понижению плодовитости, продуктивности и других качеств, что и служит причиной выбраковки животных задолго до наступления физиологической смерти.

В таблице 7 приведены причины, по которым коров выводят из стада. Как видно, из-за низкой продуктивности выбраковывают 9-27,5% коров. Репродуктивные проблемы являются второй наиболее важной причиной вывода коров из молочных стад, на них приходится 20,0-33,7% выбракованных коров.

Таблица 7. Причины вывода коров из молочных стад (%).

Контрольные вопросы:

1. Что такое рост?

2. Что такое развитие?

3. В чем выражается стадийность роста в онтогенезе и как она учитывается при направленном выращивании животных?

4. Методы учета роста и развития.

5. Расчет абсолютного и относительного прироста живой массы.

6. В чем состоит сущность закона Червинского-Малигонова?

7. Охарактеризуйте экстерьерные и интерьерные особенности животных с признаками эмбрионализма.

8. Охарактеризуйте экстерьерные и интерьерные особенности животных с признаками инфантилизма.

9. Сроки хозяйственного использования с/х животных и птиц.

10. Перечислите факторы, влияющие на рост и развитие в онтогенезе.

11. Охарактеризуйте фазы эмбрионального развития.

12. Сроки половой зрелости.

13. Сроки хозяйственной зрелости крупного рогатого скота, лошадей, овец, коз, свиней.

14. Как в производственных условиях ведется учет роста и развития?

15. Как изменяются с возрастом пропорции тела животного?

16. Укажите причины вызывающие недоразвитие животных.

17. Какова роль инфантилизма и эмбрионализма в снижении резистентности и продолжительности сроков использования продуктивного поголовья?

18. Укажите основные меры по профилактике различных форм недоразвития животных.