Питание. Присмотритесь к свежим лицам «лиц кавказской национальности»

Присмотритесь к свежим лицам «лиц кавказской национальности». У этих людей можно поучиться культуре приема пищи. Эти людт убедят Вас, что мандарины, гранаты, персики, виноград — не роскошь и выращиваются не только для детей и для наших визитов в больницы. Петрушку, киндзу, укроп, тархун нужно есть в большем количестве, не довольствуясь листиком, украшающим бутерброд. По утрам надо завтракать. Лук, чеснок, капуста — кладезь витаминов даже зимой, солнечная пища. Моя бабушка свое! долголетие (91 год) объясняла роскошным садом, окружавшим их дом в Короче. «Яблоко с ветки. Сколько мы их ели!» — вспоминала она.

Разнообразить питание бывает сложно, но не настолько, что бы напрочь отказываться от разнообразия. «Что огурцы? Одна вода!», «В яблоках витаминов весной уже нет», «Что в черешне полезного?» — каждому приходилось слышать подобные скептические высказывания. До сих пор мы буквально тонем в предрассудках и не ведаем многих исключительно важных вещей.

Так, мы не знаем, что, нервничая, мы сжигаем, как в печке, весь запас витамина С, а значит, становимся уязвимыми для болезней. Перед ответственным выступлением, равно как после пережитого волнения лучше не считать капли корвалола, а очистить апельсин.

Мы не знаем уникальных лечебных свойств растений. 27 марта 1996 г. в «Российской газете» была опубликована небольшая заметка следующего содержания: британские ученые из Ноттингемского университета обнаружили, что экстракт из сока граната способен в считанные минуты уничтожить более тысячи различных вирусов, включая ВИЧ.

Так где продаются настоящие лекарства: в аптеке или на рынке? [170]