Проблема эталонного обслуживания в гостинице / турфирме / ресторане. Карта качества (эталонная) обслуживания (Кедотта-Терджена)

Качество персонала и качество работы персонала – выполнение им должностных инструкций всех квалификационных уровней.

Роль корпоративной культуры (моральный климат, стиль руководства, производственные отношения, работа с персоналом, обеспечение качества) в восприятии клиентом уровня качества ГТР обслуживания.