Практические рекомендации. Хотите узнать, как изменить свое пищевое поведение (а вместе с ним и фигуру) в лучшую сторону?

Хотите узнать, как изменить свое пищевое поведение (а вместе с ним и фигуру) в лучшую сторону? Никто не будет спорить, что для этого следует расстаться с перееданием. Вот только сделать это не так уж просто: ведь люди зачастую не понимают, что они едят избыточно и почему так поступают. Дело в том, что переедание – это процесс малоосознаваемый и неконтролируемый человеком. Однако существуют способы взять его под контроль, чтобы насыщение возникало от гораздо меньшего количества еды, и сформировалась привычка правильно питаться. В этом вам помогут три правила:

1) Ешьте тогда, когда голодны. Проанализируйте: возможно, на работе вы отправляетесь в буфет не потому, что голодны, а потому, что подошло время обеденного перерыва? Или сигналом к еде для вас служит неприятность? Или вы не представляете себе чтение книги или просмотр телепрограммы без лакомого куска в руке? Одним словом, вас подталкивают к приему пищи внешние воздействия, не имеющие ничего общего с действительной потребностью вашего организма в еде. Сделайте свое пищевое поведение НЕЗАВИСИМЫМ от обстоятельств, ешьте только тогда, когда присутствует истинное чувство голода.

Прежде чем приступить к трапезе, сознательно немного помедлите. Внимательно рассмотрите приготовленное блюдо и мысленно сконцентрируйтесь на области солнечного сплетения (для удобства это можно сделать с закрытыми глазами). А теперь ответьте себе на два вопроса: «Что я сейчас чувствую? Что я хочу на самом деле?».

Пища может быть способом «затушевать» напрягающие вас чувства и эмоции. Выполняя эту рекомендацию, вы обнаружите, что ваши истинные потребности в этот момент никак не связаны с яством, которое лежит перед вами. Помните: переедание - это потребность разума, а не тела.

2) За столом уделяйте внимание только еде. Устраните любые раздражители, такие как телевизор, радио, газеты, журналы. Откажитесь от еды «на ходу» или стоя. Древняя мудрость гласит: “Не делайте из еды культа!”. Правильно! Лучше сделать из еды праздник (это не имеет ничего общего с национальной традицией превращать праздники в “обжираловку”, скорее наоборот). Поэтому превращайте каждый свой приём пищи в небольшой праздник. Возьмите за правило изысканно сервировать свой стол (даже если вам предстоит банальный полдник в одиночестве). Постелите нарядную скатерть, поставьте самый красивый сервиз, положите лучшие столовые приборы, чтобы все внимание было сосредоточено только на еде.

Чтобы вам было легче исправить свое пищевое поведение, попробуйте изменить окружающую трапезу обстановку. Поменяйте свое привычное место за обеденным столом. Имеет смысл внести новшества в кухонный интерьер. Мы далеки от мысли призывать вас повернуть холодильник дверцей к стене… Но переставить цветочный горшок или перевесить картину было бы полезно.

Сконцентрируйтесь на вкусе блюд, неторопливо наслаждайтесь ими, тщательно смакуя каждый кусочек. Предпочитайте качество блюда его количеству. В соответствии с восточным мировоззрением, насыщает не столько сама еда, сколько сопровождающие ее эмоции. По возможности не притрагивайтесь к пище, если вы находитесь в состоянии сильного волнения, дождитесь, пока не будете чувствовать себя спокойно и непринужденно. В процессе еды позвольте себе думать о чем-либо хорошем и приятном. Например, о том, как питаясь таким образом, в недалеком будущем вы обретете стройную фигуру, тонкую талию и легкую походку.