Расчетные методы оценки адекватности питания

Определение идеальной массы тела

Идеальная масса (ИМ) тела – это масса, соответствующая полу, возрасту и конституции человека.

а) Показатель Брока: при росте до 165 см ИМ = рост - 100;

при росте 165-175 см ИМ = рост - 105;

при росте 175 см и более ИМ = рост - 110.

Поправки к показателю Брока: ИМ для женщин = (рост-100)-2/5×((рост-100)-52)

ИМ для мужчин = (рост-100)-1/5×((рост-100)-52)

б) Показатель Брекмана: ИМ = рост×0,7-50.

в) Идеальная масса с учетом возраста и роста:

ИМ=рост×0,7×(рост-150)+(возраст-20)/4

г) Показатель Бонгарда: ИМ = рост (см) × окружность грудной клетки (см) /240.

д) ИМ по Ю. Карташову:

-для мужчин при росте от 155 до 195 см - М=0,8×рост (см) – К_1;

- для женщин при росте от 150 до 180 см - ИМ = 0,65×рост (см) – К_2,

где К₁ и К₂ - коэффициенты, зависящие от типа телосложения человека:

- при нормальном телосложении К₁=70 и К₂=48,

- при астеническом – К₁ =76 и К₂ =54,

- при гиперстеническом телосложении – К₁ =64 и К₂ = 42.

Если разница в показателе, рассчитанном по формуле, и действительным весом не превышает 5% - отлично, если находится в диапазоне 5-10% - хорошо, а свыше 10% - посредственно.

Проведите оценку адекватности питания предложенными расчетными методами, дайте заключение и рекомендации.

Определение интегральных показателей количественной

Адекватности питания

1. Индекс Брока:

Фактическая масса тела

Показатель Брока

Значение должно быть близким к 1. Отклонение по величине выше единицы свидетельствует об увеличении реальной массы тела по сравнению с индексом массы; отклонение по величине ниже единицы – о снижении фактической массы в сравнении с идеальной.

Индекс массы тела

Фактическая масса тела (кг)

Рост в квадрате, выраженный в метрах

Оценка значений:

19 и менее – недостаточная масса

20-23 – гармоничные параметры

24-29 – избыточная масса

30 и более – ожирение

Определите адекватность своего питания предложенными выше методами. По полученным результатам дайте рекомендации по коррекции питания.