Враги витамина С

• За 1 час стресса уничтожается

дневная норма витамина С.

• Каждая сигарета «крадёт»

у организма 10 мг витамина С.

Различают следующие основные оксидоредуктазы:

• аэробные дегидрогеназы или оксидазы, катализирующие перенос протонов(электронов) непосредственно на кислород;
• Анаэробные дегидрогеназы, ускоряющие перенос протонов(электронов) на промежуточный субстрат, но не на кислород;
• Цитохромы, катализирующие перенос только электронов.
• К этому классу относят также гемосодержащие ферменты каталазу и пероксидазу,катализирующие реакции с участием перекиси водорода.

2. Гормональная регуляция углеводного обмена. Гормоны, повышающие и понижающие уровень глюкозы в крови. Механизм их действия.

Уровни регуляции содержания глюкозы в крови.

Регуляция содержания глюкозы в крови осуществляется на уровне:

• субстрата,
• регуляторных ферментов,
• взаимодействия циклов (эффект Пастера),
• ЦНС,
• гормонов.

Гормоны, регулирующие углеводный обмен:

Гормоны, понижающие глюкозу крови:

• инсулин.

Контринсулярнные гормоны:

• адреналин,
• глюкагон,
• глюкокортикоиды,
• тироксин,
• СТГ.

Регуляция синтез и секреции инсулина и глюкагона:

• Синтез и секреция инсулина и глюкагона регулируется глюкозой. При повышении концентрации глюкозы в крови секреция инсулина увеличивается, а глюкагона – уменьшается.
• При пищеварении уровень инсулина высокий, а глюкагона – низкий.
• В постабсорбтивный период уровень инсулина низкий, а глюкагона – высокий. Концентрация глюкозы в крови в этих условиях поддерживается за счёт процессов распада гликогена в печени и глюконеогенеза.

При голоде:

• В течение 12-часового голодания гликоген печени – основной поставщик глюкозы.
• Низкий инсулин – глюкагоновый индекс вызывает активацию гликогенфосфорилазы и мобилизацию гликогена.
• Через сутки после последнего приёма пищи гликоген печени полностью исчерпан и глюконеогенез - единственный поставщик глюкозы в крови.

Адреналин:

• активирует фосфорилазу мышц и печени,
• тормозит синтез гликогена (подавляет гликогенсинтетазу),
• стимулирует глюконеогенез из лактата,
• активирует распад липидов в жировой ткани

Глюкагон:

• активирует фосфорилазу печени,
• активирует глюконеогенез из аминокислот, ускоряет протеолиз,
• стимулирует распад жира в жировых депо,
• тормозит синтез жира и холестерина.

Соматотропный гормон:

• оказывает глюкозосберегающее действие за счёт активации липолиза,
• осуществляет переключение на использование ВЖК,
• тормозит транспорт глюкозы в клетку,
• стимулирует секрецию инсулина и глюкагона.

Глюкокортикоиды:

• активируют глюконеогенез из аминокислот,
• стимулируют гликогенолиз,
• тормозят потребление глюкозы тканями,
• вызывают распад белков в мышцах, соединительной ткани лимфоцитах,
• активируют распад липидов.

Тироксин:

• усиливает всасывание глюкозы из кишечника,
• тормозит синтез жира из глюкозы,

в больших дозах стимулирует распад белка, липидов, активирует глюконеогенез

Инсулин:

• простой белок,
• молекулярная масса 60 000,
• содержит 51 АМК,
• состоит из двух полипептидных цепей: α и ß.

α-цепь содержит 21 АМК, а ß -цепь – 30 АМК.

Синтез инсулина:

• Синтезируется инсулин ß–клетками островков Лангерганса в виде проинсулина (84 АМК), который путём ограниченного протеолиза превращается в инсулин. При этом от проинсулина отщепляется С-пептид из 33АМК.

Секреция инсулина:

• секреторная реакция ß-клеток на глюкозу является Са-зависимой,
• СТГ, глюкагон и другие гормоны влияют на секрецию инсулина,
• секреция возрастает при приёме богатой белками пищи (арг, лей).

Рецепторы инсулина:

• обеспечивают реализацию эффектов инсулина на мишени,
• вызывают активацию аденилатциклазы с образование цАМФ, который при участии ионов кальция и магния регулирует утилизацию глюкозы и синтез белка.

Различают свободный и связанный инсулин:

• Свободный инсулин

- форма, которая хорошо реагирует с антителами к кристаллическому инсулину,

- стимулирует поглощение глюкозы жировой и мышечной тканями.

• Связанный инсулин

- комплекс инсулина с белками сыворотки – трансферрином и α-глобулинами,

- резерв инсулина в русле крови

Метаболизм инсулина:

• 40-60 % инсулина метаболизируется в печени при участии инсулиназы,
• 40% инсулина расщепляется в почках.

Влияние инсулина на обменные процессы:

Инсулин – анаболик, стимулирует синтез:

• гликогена,
• белков,
• нуклеиновых кислот,
• липидов и тормозит их распад.

Действие инсулина:

• повышает проницаемость клеточных мембран для глюкозы и усиливает потребление её тканями (активация белка-транспортера глюкозы),
• активирует гексокиназную реакцию,

индуцирует синтез глюкокиназы,

• активирует гликолиз,
• активирует синтез гликогена, тормозит его распад,
• активирует пентозный цикл,
• активирует дихотомичексий распад глюкозы,
• тормозит глюконеогенез,
• при действии инсулина снижается концентрация цАМФ, повышается концентрация цГМФ,
• в тканях стимулирует биосинтез нуклеотидов и нуклеиновых кислот,
• стимулирует биосинтез жирных кислот, нейтрального жира (из углеводов),
• усиливает биосинтез ДНК, РНК, АТФ,
• оказывает белоксберегающее действие.

Значение инсулина:

• анаболик,
• противостоит группе контринсулярных гормонов,
• регулирует уровень глюкозы в крови – 3,3-5,5 ммоль/л.

3. В крови снижено содержание мочевины. Нарушение какого метаболического пути можно предположить, каковы возможные причины этих нарушений?

Билет 18 орнитинов цикл,отсутствие ферментов