Метод основан на определении объема капли, вытекающей из капилляра с известным радиусом
Метод точный, достаточно широко используется.
Когда сила тяжести больше силы поверхностного натяжения капля отрывается.

В пипетку набирают определенный объем жидкости, знаем плотность жидкости, определяем массу жидкости. Считаем количество капель, которое вытекает из этого объема жидкости. Чем больше капель, тем меньше погрешность метода.
| Рис.Схема простейшего сталагмометра На рис.показана схема простейшего сталагмометра, который представляет собой сферический пузырек В известного объема Vk, ограниченный метками b и d и соединенный с двумя калиброванными капиллярами, имеющими объем каждого деления vе. Сталагмометр заполняют жидкостью, затем позволяют мениску очень медленно перемещаться по капилляру, перекрывая частично доступ воздуха в капилляр А с помощью резиновой трубки и зажима таким образом, чтобы каждая капля образовывалась за время не менее 4 с. После падения первой капли проводится отсчет деления, соответствующего верхнему мениску a в капилляре А (n делений от метки a). Скорость последующего образование капель также контролируют и устанавливают время образования капли не менее 4–5 с. После достижения мениском метки, например e в нижнем капилляре C (m делений от метки d), определяют объем одной капли при числе подсчитанных вытекших из сталагмометра капель N: |
К недостаткам сталагмометрического метода можно отнести возможность испарения жидкости с поверхности капель при их длительном образовании и необходимость введения поправочных коэффициентов для точного определения поверхностного натяжения.
При учете всех поправок погрешность сталагмометрического метода не превышает 1%.