Метод Дю Нуи (метод отрыва кольца)

Является основным методом определения поверхностного натяжения. Если в ГОСТах не указан метод определения, то использовался метод Дю Нуи или метод отрыва кольца.

Сущность метода вытекает из названия. Платиновое кольцо поднимают из жидкости, смачивающей его, усилие отрыва и есть сила поверхностного натяжения и может быть пересчитано в поверхностную энергию.

Чем выше поверхностное натяжение, тем труднее оторвать кольцо. Динамический метод т.к. связан с разрушением поверхности в момент отрыва кольца. Для чистых жидкостей этот метод хорошо подходит для растворов не очень, т.к. нужно ждать восстановления поверхности. Для определения поверхностного натяжения с переменным значением желательно применять другой метод. Поверхностное натяжение вычисляют используя калибровочные константы.

Сила отрыва кольца будет равна:

- средний радиус.

Перед использованием кольцо обжигают, либо обрабатывают серной кислотой или хромовой смесью.