2015-06-04
891
Для печати системного выберите операцию «Печать системного баланса» и нажмите [Ввод]. 
Системный балансовый отчет обычно печатается на рулонном принтере. Отчет разделен на четыре раздела.
В первом разделе помещается информация о выручке по всем типам оплат в базовой валюте, количестве гостей и количестве чеков, прошедших по каждому типу оплаты. На нижней строке этого раздела показывается общая выручка по всем типам оплаты, итоговое количество гостей и количество закрытых за день чеков. Если в ресторане налог с продаж не включен в цены, то он выделяется отдельной строкой.
Во втором разделе отчета помещена информация о скидках/наценках, предоставленных в течение кассового дня. В столбце “чеков” помещается информация о количестве чеков, по которым были скидки/наценки и количестве гостей в этих чеках. В столбце “сумма” отражается информация о сумме скидок/наценок в базовой валюте.
В третьем разделе помещена информация о количестве удаленных чеков и удалённых блюд и сумме по удаленным чекам и удалённым блюдам в базовой валюте без учёта скидок/наценок.
|
|
|
В четвертом разделе помещена информация о распределении выручки по категориям блюд и общая сумма без учета скидок/наценок и налога с продаж.
Таким образом, сумма, отраженная в строке «Всего» должна равняться сумме по категориям + налог с продаж + общая сумма наценок – общая сумма скидок.
Системный балансовый отчет содержит данные о работе всех станций ресторана, в случае единого кассового сервера. В том случае, если кассы независимы (т.е. кассовый сервер установлен на каждой кассе), то системный балансовый отчет содержит данные только о работе данной кассы.
| Системный балансовый отчет кассовый день: 24-08-2001 24/08/2001 14:06 ---------------------------------------- чеков гостей сумма ---------------------------------------- Наличные 22 29 15000.00 Кредитные карты 1 2 200.00 Неплательщики 1 1 390.00 Безнал.оплаты 3 4 770.00 ---------------------------------------- Всего 27 36 16360.00 ---------------------------------------- Налог с продаж 0.00 Скидки / Наценки ---------------------------------------- Скидки на чек 0 0 0.00 Наценки на чек 0 0 0.00 Скидки на оплату 1 1 10.00 Наценки на оплату 0 0 0.00 ---------------------------------------- Удаления ---------------------------------------- Чеки 2 2095.00 Блюда 14 930.00 ---------------------------------------- Суммы по категориям ---------------------------------------- Блюда 8678.00 Алкоголь 6686.00 Безалкогольные 706.00 Сигареты 300.00 ---------------------------------------- 16370,00 |
Рис. 374
