double arrow

Тема 13. Эксплуатация холодильных установок


Пуск и регулирование холодильной установки.

I. Способы удаления снеговой «шубы».

Образование снеговой «шубы» отрицательно сказывается на процессе теплопередачи. Слой снега толщиной в 1-2 мм. уменьшает коэффициент теплопередачи на 12-15%. Для замедления образования снеговой «шубы» не допускать проникновения влаги в провизионные камеры извне, грузить продукты в камеры в возможно более короткие сроки, меньше заходить в провизионные камеры.

Образовавшуюся «шубу» удаляют следующими способоми:

1. Горячим паром фреона

2. Теплой пресной водой,

3. Посредством местного или полного обогрева камеры электрогрелками.

4. ТЭНами, встроенными в батареи.







Сейчас читают про: