Обычно известны в выпарных установках давления греющего пара и вторичных паров, то есть их температуры. Разность между температурами греющего и вторичного паров называют общей разностью температур выпарных аппаратов:
(4.81)
Общая разность температур
связана с полезной разностью температур
соотношением:
(4.82)
(4.83)
здесь
концентрационная температурная депрессия.
гидростатическая температурная депрессия.
определяют как разницу температур кипения раствора и чистого растворителя при
:
(4.84)
Таким образом, температура образующегося при кипении раствора вторичных паров ниже, чем температура кипения самого раствора, то есть часть температур теряется бесполезно.
характеризует повышение температуры кипения раствора с увеличением гидростатического давления. Обычно по высоте кипятильника определяют среднее давление, и для этого давления определяют среднюю температуру кипения раствора
.
(4.85)
здесь
давление в аппарате,
плотность парожидкостной смеси (
),
высота кипятильных труб.
(4.36)
где
температура кипения раствора при
,
температура вторичных паров при давлении
.

вода
Н
7


К 6 5
вода
исходный
раствор Ткип 1
греющий
пар
3 2
Тг Т
К
упаренный раствор 

рис.4.36. Схема выпарного аппарата и температурный график выпарной установки.
1-2 – конденсация греющего пара.
3-5 – изменение температуры кипения раствора под действием гидростатического давления.
4 – температура кипения раствора.
5-6 – концентрационная температурная депрессия.
6-7 – гидродинамическая температурная депрессия.
эта величина вызвана потерей давления вторичных паров.






