Первая стадия АТА — острые симптомы интоксикации

Сразу или через несколько часов после приема в пищу изделий из токсичного перезимовавшего зерна могут появиться симптомы местного и общего характера.

Местные явления: жалобы на горький вкус во рту, одеревенение языка или его опухание, жжение в полости рта, саднение в зеве и глотке, боль при глотании. При осмотре: гиперемия, отечность и мелкие кровоизлияния мягкого

и твердого неба, очаговый или сплошной белый налет на слизистой оболочке

щек, десен, обложенный язык.

Общие симптомы: слабость, недомогание, ломота в теле, потливость, плохой сон, состояние опьянения. Эти симптомы могут быть слабо выражены и

тогда их выявляют ретроспективно. Через 3-5 дней эти симптомы проходят.

Вторая стадия — лейкопеническая. Длительность этой стадии АТА

различна: 2-3 недели, реже — 6-8 недель, иногда до 3-4 месяцев. Зависит от

реактивной способности человека, токсичности и количества съеденного зерна. Эта стадия протекает со слабовыраженными клиническими проявлениями: слабость, вялость, быстрая утомляемость, учащение пульса.

Кожа бледная, сухая, землистого оттенка, зрачки расширены. Основные

изменения наблюдаются со стороны кроветворения: лейкопения, нейтропения с относительным лимфоцитозом; эритропения и тромбоцитопения.

При своевременно принятых мерах — изъятии продуктов, пораженных

токсином, и госпитализации больных — наступает выздоровление.

Третья стадия АТА — ангинозно-геморрагическая.

Из названия видно, что она характеризуется резко выраженными симптомами: ангина (от катаральной до гангренозной), высокая температура,

петехиальная сыпь ярко-красного или темно-вишневого цвета, кровотечения

любой локализации, тахикардия (пульс 100 уд./мин).

В крови нарастают гранулопения, нейтропения и относительный лимфоцитоз до 80% и выше. Токсическая зернистость оставшихся гранулоцитов может достигать 100%. СОЭ ускоряется до 40 мм/ч. Число эритроцитов может падать до 2,5-2,0 млн., гемоглобин — ниже 40%.

Количество тромбоцитов снижается до 80-20 тыс. (кровотечения появляются

при 50 тыс.). Свертываемость крови и ретракция кровяного сгустка замедлена, поэтому с кровотечениями трудно бороться. Летальность высокая, если

ангинозный процесс длится 1-2 недели. При распознавании болезни в этой

стадии заболевание переходит в 4-ю стадию, когда происходит выздоровление или развиваются осложнения.