Общая площадь холодного цеха определяется по формуле:
где: Sобщ. –общая площадь холодного цеха, м²;
Sпол. –полезная площадь (площадь, занятая оборудованием), м²;
К –коэффициент, учитывающий проходы и отступы от стен, К=0,35.
Для расчета полезной площади цеха (площади, занятой под оборудованием), составляется спецификация оборудования цеха.
Графическя часть