Есеп №1

Ембергенова Р.А. – дене шынықтыру институтының студенті, 20 жаста, бойы -160см, салмағы -48кг.

Фактіге негізделген тәуліктік рацион:

Ертеңгі ас: қаймақ қосылған сүзбе мен қант, тәтті шәй, нан (100 г) сары маймен.

Түскі ас: ашытылған қырық қабаттан жасалған етпен борщ, қарақұмықтан жасалған котлеттер, алмадан жасалған компот, нан (100 г).

Кешкі ас: сүт, тәтті тоқаш.

Берілген мәзір бойынша азықтардың тізімі:

Сүзбе (20%) -100г

Қаймақ -10г

Қант-50г

Сары май-20г

Ашытылған қырық қабат -200г

Сиыр еті 2 категориясы-150г

Қарақұмық-50г

Алмадан жасалған компот -200г

Сиыр сүті-200г

Тәтті тоқаш -50г

Бидай наны-200г.

Шәй – 5 г

Есеп №2.

Джумабаева Е.А. –токарь, 55-жас,.бойы-167 см, салмағы -58кг.

Фактіге негізделген тәуліктік рацион:

Ертеңгі ас: сардельки картоппен, тәтті шәй, нан (100 г), сыр.

Түскі ас: қырық қабаттан жасалған еті бар сорпа, гуляш қарақұмықпен, нан (100 г), алмадан жасалған компот.

Кешкі ас: сүт қосылған бидай ботқасы, нан (100 г).

Берілген мәзір бойынша азықтардың тізімі:

Сардельки -200г

Картоп-300г

Қант -50г

Сары май -25г

Ерітілген сыр"Новый"-100г

Сиыр еті -200г

Қырық қабат -100г

Бидай ботқасы -50г

Қара құмық -50г

Сиыр сүті-300г

Бидай ұңнан жасалған батон - 300г

Алмадан жасалған компот -200г

Есеп №3.

Власова Л.В.-сиырды механикаландырып сауатын сүт фермасының сауыншысы, 29 жаста, бойы-157 см, салмағы-60 кг.

Фактіге негізделген тәуліктік рационы:

Танертеңгі ас: май қосып қайнатып пісірген картоп,сүт, нан

ІІ -т анертеңгі ас: нанмен еттің майы көк пияз

Түскі ас: шошқа етінен ашытылған қырық қабат қосылған щи, нан.

Кешкі ас: сүт,.

Берілген тағам мәзірі бойынша азықтардың жиынтығы:

Картоп-400 гр

Шошқаның майы-200 гр

Сиыр сүті (қаймағы алынбаған)-1000 гр

Шошқа еті -100 гр

Қара бидай наны-200 г

Капуста квашеная -200г

Сары май – 20 г

Шәй –5г

Есеп №4.

Оралбаев К.М.механизатор-комбайнер, 49 жаста, бойы-184 см, салмаѓы-74 кг.

Фактіге негізделген тәуліктік рационы:

Танертеңгі ас: шошқа майына қуырылған жұмыртқа, сүт, нан

Түскі ас: еті бар щи, суға пісірілген картоп, шошқаның майы, шай, нан

Кешкі ас: сүтпен қарақұмық ботқасы, шай, нан

Берілген тағам мәзірі бойынша азықтардың жиынтығы:

Тауықтың жұмыртқасы-200 гр

Шошқаның майы-100 гр

Сиырдың сүті –1000 гр

Шошқаның еті (етті түрі)-200 гр

Ашытылған қырық қабат-200 гр

Картоп-500 гр

Қарақұмық жармасы-50 гр

Қара бидай наны (ерекше тартылған)-300

Чай 3 г

Есеп №5.

Болатбеков А.К.-дәрігер оташы, 32 жаста, бойы-175 см, салмағы-70 кг.

Фактіге негізделген тәуліктік рацион.

Танертеңгі ас: тәтті сүтте дайындалған сұлы ботқасы, тәтті шай, печенье

Түскі ас: бұршақтан жасалған сорпа, картоппен бұқтырып пісірілген ет.

Кешкі ас: тәтті сүзбе, сүт

Берілген тағам мәзірі бойынша азықтардың жиынтығы:

Сұлы жармасы-50гр

Сиыр сүті-700 гр

Қант-50 гр

Бұршақ-50 гр

Сиыр еті (1 санат)-200 гр

Сүзбе (20 % майлы)-200 гр

Сары май (тұздалмаған)-50 гр

Асханалық құрғақ печенье-100 гр

Қара бидай наны-150 гр