Гормоны, производные жирных кислот

Стероидные гормоны.Производные холестерина.

Этапы синтеза стероидных гормонов:1.Укорочение боковой цепи холестерина. 2. Внедрение атомов кислорода в кольцо под действием ферментов гидроксилаз(+ вит. РР, С, НАДН2). Функции: ↑прочность сосудов, ↑секрецию пищ.соков - ↓ выработка слизи; противоаллергическое действие, противоспалительное действие; влияют на КА.

Влияние на Углев.обмен: индуцируют ключевые ферменты ГНГ, репрессирует гексокиназу→торможение гликолиза→гипергликемия; На липидный обмен: мобилизация жира из жирового депо, ↑β-окисление жирных кислот, синтез кет.телили холестерина.

На белковый обмен: ↑распада белков в мышцах, ↓биосинтеза белка, ↑синтез мочевины.

Производные полиненаыщенных жирных кислот.Под действием фосфолипазы происходит расщепление фосфолипидов и освобождение арахидоновой кислоты. Под действием липооксигеназы в лейкоцитах из арахидоновой кислоты образуются лейкотриены. Под действием циклооксигеназы из арахид.к-ты образуются промежуточные биологически активные эндоперекиси ПГЕ и ПГF.

Функции лейкотриенов:противоспалительное действие, развитие медленных анафилактических р-й, освобождение ферментов лизосом, хемотаксис лейкоцитов, сокращение гладких мышц. Функции ПГЕ и простациклинов: дезагрегация тромбоцитов, расширение просвета сосудов, факторы ↓риск развития инфаркта миокарда.

Функции ПГF и тромбоксанов: ↑агрегация тромбоцитов, сужение просвета сосудов, ↑АД; факторы ↑риск развития инфаркта миокарда.

Витамин А

Ретиналь. Потребность 1,5г. Источники: искл жив продукты-печень, желток, слив. масло, сметана, сыр, маргарин. Значение: ретиноевая к-та участвует в росте, дифференцировке клеток; активирует ферменты лизосом; проокислительное действию; необходим для норм, митоза, регулирует апоптоз клеток; антиоксидантное действие; активирует включение сульфатов в протеогликаны→способствует рост ребенка, в гепарины→поддерживает реологические свойства крови; повышает сопротивляемость организма; обеспечение норм зрительной функции. Гиповитаминоз: задержка роста, воспалительные заболевания, пигментный ретинит, нарушение сумеречного зрения. Авитаминоз: куриная слепота, ксерофтальмия, кератомаляция, у детей – остановка роста костей.