Перечень рекомендуемых учебных изданий, интернет-ресурсов, дополнительной литературы

а) основная литература:

1. б) Бгатов А.П. и др. Туристские формальности. Учебное пособие М.: Академия, 2006г.

2. Джанджугазова Е.А. Маркетинг индустрии гостеприимства. Учебное пособие М.: Академия, 2005г.

3. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. 3-е издание, М.Академия, 2006.

4. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. М. Альфа-М, Инфра-М., 2006

в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы

http://turgostinica.ru

http://www.nibu.factor.ua

http://www.acase.ru