Критерии измерения качества управления запасами

1.1. Оборачиваемость.

1.2. Дни запаса.

1.3. Уровень сервиса.

1.4. Уровень остатков.

1.5. Структура вложенных в остатки средств.

2. Способы и инструменты оценки качества управления запасами

2.1. Для того, чтобы понять, каково состояние запасов по товару, необходимо определить количество дней, за которое продастся тот товар, который есть на остатке в данный момент (Дни запаса).

Дни запаса = Остаток на дату (шт) / скорость выбытия (шт/дн).

Скорость выбытия = Оборот за период (шт) / Дни присутствия за период (дн).

Дни присутствия = сумма дней за период, в которые остаток товара на начало дня > 0.

Важный момент. Необходимо рассчитывать скорость через дни присутствия, иначе значение занижается!

Например, анализируемый период составляет 20 рабочих дней. В течение периода продано 100 единиц товара. Допустим, заказ нам надо сделать также на 20 дней.

Если мы рассчитаем заказ как идентичный за аналогичный период – просто также 100 единиц, или посчитаем среднедневное выбытие как оборот в штуках / количество дней в периоде (100 / 20 = 5) и умножим их на количество дней в заказе (5 * 20 = 100), мы придём к выводу, что заказать необходимо 100 единиц.

Если мы будем знать, что товар в течение периода был на остатках только 10 дней, мы разделим продажи на дни присутствия (100 / 10 = 10) и умножим на дней в заказе (10 * 20 = 200), мы получим удвоенный заказ! В первой методике мы не учитывали неудовлетворённый спрос, вторая методика учитывает его усредненно.

2.2. По параметру «Дней запаса» запасы делятся на дефицитные, находящиеся в точке заказа, нормативные и неликвидные. Можно также выделить сезонные запасы («умышленно» создаваемые неликвидные запасы в преддверии резкого скачка продаж, цен либо дефицита товара у поставщика для защиты от риска дефицита товара). Отдельно производится анализ по не продающимся товарам. См. п. 3.2.

2.3. Инструментом анализа запасов является отчёт: