Выходной тест – контроль по физиологии «Обмен энергии и питание, терморегуляция»

№1

Закон изотермии Рубнера гласит, что можно взаимозаменять питательные вещества, обеспечивая лишь необходимый калорат.

Следует ли придерживаться закона Рубнера и какие могут быть последствия если часто пользоваться этим законом?

№2

Больному, длительно находящемуся в коматозном состоянии, необходимо ввести питательные вещества парентерально.

Какие питательные вещества рекомендуются для этой цели? Можно ли вводить белки?

№3

Энергозатраты у людей различных профессий не одинаковы.

При сидячей работе за 1 час расходуется 1.4 ккал/кг;

При стоячей работе без статического напряжения – 1,5 ккал/кг;

При ходьбе – 2,8 ккал/кг.

Какие будут примерные энергозатраты за 2 часа рабочего времени у врача – лаборанта (вес 63 кг) во время подсчёта форменных элементов крови, у лектора (вес 67 кг) во время чтения лекций, у почтальона (вес 60 кг) при разносе почты?

№4

Для расчёта энергозатрат непрямым методом калориметрии необходимо рассчитать дыхательный коэффициент (Д.К.)

Д.К. при сгорании в организме человека преимущественно белков равен 0,8, жиров – 0,7, углеводов - 1 и при смешанном питании – 0,85.

В каких случаях Д.К. отклоняется от нормальных величин?

№5

Для расчёта дыхательного коэффициента (Д.К.) необходимо количество выделенного за

СО₂

сутки СО₂ разделить на количество О₂, поглощенного организмом. Д.К. =

О₂

Его величина обусловлена природой окисляемых в организме питательных веществ. Норма Д.К.: для углеводов – 1,0;

для жиров – 0,7;

для белков – 0,8.

Обследуемый за сутки выделил с выдыхаемым воздухом 432 л СО₂. Объём потребляемого О₂ составил 462 л.

Рассчитайте Д.К. и укажите какие питательные вещества преобладают в его пищевом рационе?

№6

Величина основного обмена энергии зависит от массы тела, роста, возраста и пола организма. В норме он = 1 ккал на 1 кг массы в 1 час или 1 ккал на 1 м² поверхности тела в 1 час.

У мужчин ростом 176 см, весом 83 кг, в возрасте 24 лет фактический основной обмен составляет 2323 ккал.

Оцените данный показатель с должным основным обменом, соответствующем норме.

№7

Температура тела в разных условиях должна находиться на постоянном уровне за счёт терморегуляции.

Если рабочему приходится трудиться в холодильном цехе мясокомбината на протяжение 10 лет в условиях низких температур, то как будет поддерживаться у него постоянство температуры тела?

№8

Два студента регулярно посещают баню. Один посещает сауну, другой – обычную парную.

Какую температуру воздуха поддерживают в первом и во втором случаях?

Какие механизмы терморегуляции третируются?

№9

У больного с воспалением лёгких температура тела повысилась до 39^◦С, кожные покровы побледнели и стали сухими, появилась «гусиная кожа».

Какими сдвигами в терморегуляции объясняются эти проявления лихорадки?

№10

Зная количество белка, поступившего в организм с пищей, и определив сколько азота выделилось из организма с мочой и калом, можно рассчитать сколько белка усвоил организм (алиментарная калориметрия).

У беременной женщины с мочой за сутки выделилось 8,7г азота, потеря азота с калом составила 6,2г. В организм женщины с пищей за сутки поступило 110г белка.

Рассчитайте, сколько белка усвоено организмом. Оцените азотистый баланс. Обоснуйте.