Программы практик разрабатываются вузом с учетом примерного Положения о порядке проведения практики студентов образовательных учреждений высшего профессионального образования, обучающихся по специальности 080507.00 «Менеджмент организации», разработанного Учебно-методическим объединением по образованию в области менеджмента на основе Положения о порядке проведения практики студентов образовательных учреждений высшего профессионального образования, утвержденного Минобразования России от 25.03.2003 г. № 1154. Сроки проведения учебно-ознакомительной, экономической практики, практики менеджмента и преддипломной практики установлены ФГОУ ВПО «РГУТиС» в учебных планах по специальности 080507.00 «Менеджмент организации» (табл. 1).
Общие цели и требования к организации и проведению практик
Практика является частью образовательного процесса в высшем учебном заведении и начальным этапом профессиональной практической подготовки специалиста.
Во время прохождения практики проводится научное исследование изучаемых сфер деятельности, а также деятельности конкретных организаций и предприятий, собирается базовый материал для написания курсовых работ и проектов, дипломного проекта.
Основная задача практики - это закрепление теоретических знаний, формирование профессиональных навыков будущих специалистов на основе изучения деятельности конкретного предприятия.
Целью практики является подготовка профессионально грамотных специалистов сферы сервиса и туризма в области менеджмента в современных экономических условиях, углубление и закреплений знаний
Таблица 1 – Программа практик для студентов специальности 080507.00 - «Менеджмент организации»
| Вид практики | Курс | Семестр | Сроки (нед.) | Содержание | Форма контроля |
| Учебно-ознакомительная | 29.06-12.07 2 недели | Знакомятся с некоторыми предприятиями сферы туризма и сервиса (иных видов деятельности), со справочными данными по статистике различных сфер деятельности (сферы услуг, туризма, гостеприимства, торговли, банковской, производственной, физической культуры и спорта), тенденциями ее развития Посещают 1-2 предприятия, по которым представляют краткую характеристику, изучаю литературу, подготавливают теоретический вопрос | зачет | ||
| Производственная практика (Экономическая практика) | 6 (д/о) | 22.06-12.07 3 недели | Выполняют учебные задания, работают помощниками менеджера, администратора и т.д. на предприятии сферы сервиса, в турфирме, гостинице, спортивном комплексе (фитнес-центре) или предприятии иной сферы деятельности | зачет | |
| (д/о сокр) | 06.07-26.07 3 недели | ||||
| (з/о полн) | 06.07-19.07 2 недели | ||||
| (з/о сокр.) | 06.07-19.07 2 недели | ||||
| Производственная практика (практика менеджмента) | 8 (д/о) | 22.06-12.07 3 недели | Выполняют учебные задания, работают помощниками менеджера, администратора и т.д. на предприятии сферы сервиса, в турфирме, гостинице, спортивном комплексе (фитнес- центре) или предприятии иной сферы деятельности. | Итоговая оценка и защита отчета | |
| (д/о сокр) | 06.07-26.07 3 недели | Выполняют исследовательскую и аналитическую работу по материалам предприятия, на котором проходили практику | |||
| (з/о полн) | 22.06-12.07 4 недели | ||||
| (з/о сокр.) | 06.07-02.08 4 недели | ||||
| Преддипломная | 10 (д/о) | 16.02-12.04 8 недель | Выполняют исследовательскую и аналитическую работу по материалам предприятия, на котором проходили практику Подготовка и сбор материалов для выполнения выпускной квалификационной работы (дипломного проекта) | Итоговая оценка и защита отчета | |
| (д/о сокр.) | 01.09-26.10 8 недель | ||||
| (з/о полн) | 16.02-12.04 8 недель. | ||||
| (з/о сокр.) | 26.01-22.03 8 недель |
студента и приобретение навыков их использования в практической работе применительно к деятельности конкретного предприятия (организации).
Зачисление студентов на учебно-ознакомительную, экономическую практику, практику менеджмента и преддипломную практику и назначение руководителя практики оформляется приказом по ФГОУ ВПО «РГУТиС».
Предварительно университет заключает договор с соответствующими предприятиями сферы сервиса или иных сфер деятельности о сроках и условиях проведения практики. Либо студент заранее приносит гарантийное письмо с соответствующей организации, где он будет проходить практику.
В соответствии с п. 6.5. Государственного образовательного стандарта Высшего профессионального образования по специальности 080507.00 «Менеджмент организации» и Положением о порядке проведения практики студентов образовательных учреждений высшего профессионального образования, утвержденного Министерством образования Российской Федерации от 25.03.2003 г. № 1154, устанавливаются следующие виды практик:
- учебно-ознакомительная практика;
- производственная практика (экономическая практика, практика менеджмента);
- преддипломная практика.






