Стінка шлунка тварини складається з чотирьох шарів: серозного, м'язового, підслизового і слизового. М'язовий шар складається з трьох шарів, які розміщені у поздовжньому, поперечному і косому напрямках. Рухи шлунка обумовлено скороченням цих м'язів.
Розрізняють два види скорочення м'язів шлунка: тонічні й ритмічні. За ритмічних скорочень м'язи шлунка періодично скорочуються і розслаблюються. Хвиля скорочень починається від кардіальної частини шлунка і поширюється до пілоричної його частини. При цьому їжа перемішується, просочується шлунковим соком і пересувається в бік кишечника. В разі тонічних скорочень мускулатура фундальної частини шлунка залишається напруженою. Вміст шлунка направляється до пілоричної частини.
Мета досліду: ознайомитися з одним з методів реєстрації скоротливої функції шлунка. Записати моторну активність шлунка в собаки.
Для роботи необхідно: собака з фістулою шлунка (за В. О. Басовим), станок для фіксації тварини, гумовий балончик, капсула Марея, гумова трубка, скляна трубка, кімограф, гумова груша, затискач.
|
|
Хід роботи. Собаку з фістулою шлунка витримують на голодній Дієті. Промивають шлунок теплою водою і ставлять її в станок.
Через фістулу вводять гумовий балончик, з'єднаний гумовою трубкою з капсулою Марея. Гумовою грушею нагнітають повітря в систему трубок і капсулу Марея (рис. 39). Перо капсули Марея підводять до закопченої плівки кімографа і записують рухи шлунка. Одержують гастрограму з характерною голодною періодикою. Потім собаку годують, повторно записують і відмічають зміну в моториці шлунка.
У кров собаці вводять 20 мл 40 %-го розчину глюкози. Проводять запис моторики шлунка. Спостерігають за припиненням голодної періодики на деякий час, незважаючи на те що шлунок, як і раніше, залишається порожнім. Пояснюють механізм цього явища.
Контрольне питання
Назвати види скорочень шлунка та яке їх значення.
Робота 20. Спостереження перистальтики кишок
в гострому досліді
Рухи тонкого кишечника зв'язані з розміщенням в ньому гладеньких м'язових волокон. В кишечнику є поздовжні й кільцеві м'язові волокна. Коли вони скорочуються, вміст переміщується по кишечнику. При цьому рухи кишки бувають: перистальтичні,
маятникоподібні, ритмічна сегмен-
тація і антиперистальтичні.
Мета досліду: простежити за рухами тонкого і товстого кишечника.
Для роботи необхідно: кролик, ефір, розчин Рінгера, фіксаційний столик, маска для наркозу, набір хірургічних інструментів,-- нитки, термометр, ванна, індукційна котушка, акумулятор.
Хід роботи. Кролика фіксують на столику черевом догори і наркотизують. Препарують блукаючий нерв і беруть його на лігатуру. Розтинають черевну стінку, частину кишки обережно виймають і занурюють в розчин Рінгера температурою 38°С. Спостерігають за перистальтикою кишок. При подразненні блукаючого нерва
|
|
^ектричним струмом перистальтика кишок посилюється.
Кролика вбивають. Витягують тонкий і товстий кишечник. Помішають його в іншу посудину з теплим розчином Рінгера. ІСишечник скорочується. На рис. 40 показано маятникоподібні (а), перистальтичні скорочення (б) та ритмічну сегментацію кишечника (в).
Контрольне питання Назвати види скорочень кишечника.
Робота 21. Скорочення ізольованого відрізка
тонкої кишки
Ділянка кишки, видаленої з організму, зберігає здатність до скорочення, що обумовлено високою ступінню збудливості м'язів кишечника та наявністю в його стінці нервових сплетень. Між м'язовими волокнами розміщується нервове сплетення Ауербаха, а між слизовою оболонкою і м'язовою — сплетення Мейснера. Кишечник іннервується гілками блукаючого і симпатичного нервів.
Мета досліду: спостереження за рухами ізольованої ділянки кишки.
Для роботи необхідно: відрізок кишки, розчин Рінгера, розчин ацетілхоліну 1:1000, стакан, банка для води, скляна трубка з гачком, штатив, пінцет, нитки, голка, міограф, кімограф.
Хід роботи. Кролику роблять
ефірний наркоз, фіксують. Розтинають черевну стінку, знаходять і перев'язують початковий відрізок тонкого кишечника. Вирізають частину кишки довжиною 5-6 см і старанно промивають розчином Рін-Е?Ра до повного видалення вмісту. "рощивають стінку кишки з обох ^НЦі і роблять петлі. Прикріп- кишку знизу де скляного р^ трубки (рис. 41, де і — кімограф; 2 — міограф; 3 — скляний Чок; 4 — відрізок тонкої кишки матки); 5 — стакан з роз- Рінгера; 6 — посудина з водою; 7— груша). Трубку на штативі. Другу
петлю кишки прикріплюють до записувального важеля. Кишку занурюють в стакан з теплим (38—39 °С) розчином Рінгера і одночасно пропускають повітря за допомогою гумової груші, з'єднаної з капіляром скляного гачка. На стрічці кімографа записують перистальтичні рухи. Спостереження за перистальтикою ведуть протягом 15-20 хв.
У розчин Рінгера додають 2—3 краплини розчину ацетилхоліну і змішують. При цьому спостерігається підвищення тонусу і збільшення амплітуди скорочень кишки.
Для відновлення тонусу кишки в стакан наливають чистий; розчин Рінгера, потім додають 2-3 краплини адреналіну. Реєструють ослаблення тонусу і скорочення кишки.
Парасимпатична нервова система та її медіатори посилюють перистальтику кишок, а симпатична нервова система — сповільнює.
Контрольне питання
Як регулюється перистальтика кишечника?