Задача 15

В процессе подготовки животных к зимней спячке изменяется фосфолипидный бислой мембран. Эти изменения выражаются в первую очередь в увеличении содержания ненасыщенных жирных кислот в составе фосфолипидов.Как увеличение полиненасыщенных жирных кислот влияет на структуру бислоя при понижении температуры? Какие преимущества для метаболизма приносит такое изменение жирнокислотного состава и фосфолипидов?

Ответ: Ненасыщенные жирные кислоты имеют более низкую температуру плавления, т.е. они находятся в жидком состоянии при более низких температурах, вследствие этого более подвержены катаболизму, лучше растворяются в липидах и выполняют роль разобщителей тканевого дыхания и окисления. Последнее необходимо для согревания тела.

Задача 16.

Известно, что в мембранах бактерий часто встречаются окси- и циклопропансодержащие жирные кислоты, а в мембранах термоацидофильных, метанобразующих архебактерий – нетипичные липиды, содержащие изопреноидные цепи, метильные концы которых соединены ковалентными связями. Сравните с составом липидов мембран животных клеток, объясните, насколько целесообразно такое строение.

Ответ: В мембранах бактерий отсутствует холестерин, который обеспечивает прочность внешней мембране эукариотической клетки. Изопреноидные цепи нетипичных липидов бактерий своими концами ковалентно связываются и обеспечивают повышенную прочность липидного бислоя. В составе сложных липидов бактерий отсутствют ненасыщенные жирные кислоты, но имеются разветвленные и циклопропансодержащие жирные кислоты, при этом температура фазового перехода «кристалл – жидкий кристалл» увеличивается, а упаковка становится более рыхлой, что позволяет бактериям существовать в широком диапазоне температур и обеспечивать обмен крупными молекулами со средой обитания.

Задача 17.

В лечении больного запланировано воздействие на метаболизм через аденилатциклазную систему. Какое воздействие оказывают на нее различные гормоны?

Ответ: Воздействие на метаболизм клетки через аденилатциклазную систему оказывают многие гормоны нестероидного ряда. Активируют аденилатциклазу: адреналин, норадреналин, глюкагон, АКТГ, тироксин, подавляют: простагландины, инсулин.