double arrow

Быстрые пирожки с картошкой на кефире в духовке

3

Для тех, кому приготовление дрожжевого теста кажется длительным и сложным процессом, подойдет рецепт пирожков на кефире. Не нужно ждать пока подойдет тесто, пирожки можно быстро приготовить и наслаждаться их чудесным вкусом.

Ингредиенты:

Для приготовления теста:

  • Мука — 500 г;
  • Кефир — 500 г;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Масло растительное — 3 ст. ложки;
  • Сода — 1 ч. ложка;
  • Немного соли.

Для приготовления начинки:

  • Картофель — 500 г;
  • Зелень;
  • Луковица — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Теплый кефир перемешиваем с содой, оставляем на 5 минут.

2. Добавляем сахар, соль, масло, яйцо. Все тщательно перемешиваем.

3. Частями в массу подмешиваем всю муку.

4. Замешиваем крутое тесто, оставляем на 30 минут.

5. Приготовим начинку. Отвариваем очищенный картофель. Делаем из него пюре, добавляем обжаренную луковицу. Солим, перчим, все хорошо перемешиваем.

6. Из теста формируем лепешки, на каждую выкладываем ложку начинки. Края теста скрепляем, изделия выкладываем на противень швом вверх.

7. Смазываем пирожки сыром яйцом.

8. Помещаем противень в духовку (2000). Готовить будем 50 минут.


Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:  


3

Сейчас читают про: