Сладкие пирожки с яблоками в духовке

Сладкие и ароматные пирожки с яблоками любят все — а особенно дети. Порадуйте близких вкусной румяной выпечкой, тем более готовить это блюдо совсем не сложно. Свежие яблоки при желании можно заменить повидлом или вареньем.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 500 г;
• Сметана — 250 г;
• Масло сливочное (размягченное) — 1 пачка;
• Немного соли.

Для яблочной начинки:

• Яблоки — 500 г;
• Изюм — 100 г;
• Сахар — 1 стакан;
• Корица;
• Крахмал — 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

1. Приготовим тесто. Из всех ингредиентов замесим густое тесто. Масло используем размягченное. Оставляем тесто на 2 часа в холодильнике.

2. Приготовим начинку. Яблоки очищаем, нарезаем кубиками.

3. Промываем изюм, заливаем горячей водой, оставляем на 15 минут.

4. Смешиваем измельченные яблоки с изюмом, корицей, сахаром и крахмалом. Перемешиваем. Можно добавить немного ванилина.

5. Из теста вырезаем кружочки, в центр каждого укладываем по ложке яблочно-изюмовой начинки. Края пирожков скрепляем, выкладываем на противень швов вверх.

6. Смазываем пирожки яйцом.

7. Противень с пирожками помещаем в духовку (200⁰). Готовить будем 40-50 минут.