Ответы на билет № 1

1. Витамины представляют собой сборную в химическом отношении группу низкомолекулярных органических соединений. Витамины не включаются в структуру тканей и не используются в организме в качестве источника энергии. Они обеспечивают нормальное протекание биохимических и физиологических процессов путем участия в регуляции обмена веществ.

2.

3. Витамин В₁ в форме тиаминпирафосфата в качестве ферментов дегирогеназ участвует в окислительном декарбоксилировании пирувата кетоглутарата, глиоксилата. Тиаминпирофосфат участвует в ключевых реакциях лимоннокислого цикла, трансаминировании альфакетоглутарата, в реакциях синтеза азотистых оснований.

4. При недостатке витамина В₁₂ наблюдается анемия гиперхромного типа, а также возникает гастрогенный В₁₂ – авитаминоз, сопровождающийся злокачественной анемией.

5. Кофермент А образует Витами В₃