Пептиды – биополимеры, содержащие 2 –50 аминокислотных остатков. Олигопептиды содержат 2-10 аминокислот.
2 – дипептиды
3 – трипептиды
4 – тетрапептиды
5 – пентапептиды
6 – гексапептиды
7 – гептапептиды
8 – октапептиды
9 – нонапептиды
10 – декапептиды
В живых организмах обнаружено несколько сотен свободных пептидов. К ним относятся гормоны, токсины, антибиотики, нейропептиды и другие биологически активные вещества.
Глутатион (g-глутаминилцистеинилглицин, глу-цис-гли G-SH)
НООС – СН2 – СН2 – СН2 – СО – NН – СН – СО – NН – СН2 – СООН
| |
NH2 CH2
|
SH
Основная функция глутатиона в клетках заключается в защите сульфгидрильных групп белков от окисления, является коферментом в ферментативных реакциях.
- 2H
2G – SH G – S – S – G
+ 2H
У животных и человека глутатион принимает участие в разложении Н2О2, образующегося в эритроцитах в результате обменных процессов или аутоокисления лекарственных препаратов. Глутатион участвует в детоксикации чужеродных для живой клетки соединений (галогенсодержащие алифатические или ароматические углеводороды), переводя их в водорастворимую, способную к выделению почками, форму.
|
|
Аманитины. Токсичные октапептиды ядовитых грибов. Типичным представителем аманитинов является a-аманитин. Он блокирует синтез белков в клетке эурариот на стадии транскрипции.
Фаллоидины. Токсичные гептапептиды тех же грибов Amanita. Фаллоидины необратимо поражают печень млекопитающих. Роль противоядия фаллоидинам выполняет циклический декапептид – антаманид, содержащийся в тех же грибах, что и токсины. В Amanita muscaria обнаружен токсичный пептид – мускарин.
Каллидин и брадикинин. Кинины входят в состав плазмы крови. Повышают проницаемость капилляров, обладают мощным сосудорасширяющим действием, являются сильнейшими возбудителями болевых ощущений. Оба пептида образуются из общего предшественника киноногена в результате протеолетического расщепления.
Брадикинин – линейный нонапептид.
Каллидин – линейный декапептид.
Гормоны пептидной природы
Кейлоны. Тканеспецифические гормоны местного действия. Эти гормоны участвуют в регуляции деления клеток, подавляют митотическую активность клеток, предотвращают их злокачественный рост.
Опиоидные пептиды (нейропептиды, эндопиоиды)
Нейропептиды. Важное место в химической передаче информации занимают нейропептиды, участвующие в пептидной системе межклеточной сигнализации. К ним относятся пептиды, содержащие от 2 до 50-60 аминокислотных остатков. Нейропептиды находятся в мозге. Многие нейропептиды являются нейромедиаторами, передающими сигнал в пределах синапса. Нейропептиды могут передавать информацию на дистанции (как гормоны), то есть являются нейромодуляторами.
|
|
Характерными нейропептидами являются:
- Гипоталамические (либерины и статины), которые регулируют выход гормонов гипофиза. Кроме того либерины являются мощным стимулятором эмоционального поведения, двигательной активности, дыхательного центра.
- Опоидные пептиды (эндорфины a, b, g)
К нейропептидам относятся: тиролиберин, соматостатин, люлиберин, меланостатин, энкефалины, эндорфины (a, b, g), a-Меланотропин, окситоцин, вазопрессин.