Методические указания

На поверхности твердого тела при его контакте с жидкостью самопроизволь­но в результате избирательной адсорбции ионов или диссоциации поверхностных молекул возникает избыточный электрический заряд. Этот заряд компенсируетсяпротивоионами из объема жидкости. В результате на границе раздела т/ж формируется двойной электрический слой.

Электрические заряды у частиц можно обнаружить, помещая коллоидные растворы в постоянное электрическое поле, создаваемое между двумя электро­дами. Частицы дисперсной фазы перемещаются в одном направлении, а диспер­сионная среда — в противоположном. Таким образом, в зависимости от условий наблюдают явления электрофореза и электроосмоса. Оба эти явления широко применяются для измерений электрокинетического, или дзета ()-пoтeнцaлa разнообразных золей и белков, а также различных мембран, порошков и др.

Вопросы для самопроверки

1. Какие явления называются электрокинетическими?

2. Какое строение имеет двойной электрический слой, и чем отличаются поверхностный и электрокинетический потенциалы?

3. Что такое электрокинетический потенциал, и от каких факторов зависит его величина?

4. Какое явление называется электрофорезом? Приведите примеры использования его на практике.