Выборка единиц продукции ( транспортных упаковок)

Если число единиц продукции находится в пределах 1-5 берут все единицы продукции для дальнейшего исследования; если 6-50 – 5 единиц продукции; если более 50 – 10% единиц продукции

Точечная проба – количество ЛРС, отбираемого из вскрытой единицы за один приём рукой или щупом. Из каждой вскрытой единицы продукции берут три точечное пробы6 сверху, снизу и из середины.

Объединённая проба – это, тщательно перемешанная, сумма всех точечных проб.

Средняя проба – проба, полученная из объединённой пробы методом квартования. Масса средней пробы регламентирована ГФ.

Метод квартования – ЛРС разравнивают в виде квадрата, делят по диагонали на 4 треугольника, 2 противоположных треугольника удаляютют, а 2 оставшихся соединяют, снова разравнивают в виде квадрата, делят по диагонали и т.д. повторяют до тех пор пока масса двух противоположных треугольника будет соответствовать массе пробы по НД.

Квартованием формируются

· средняя проба,

· проба для определения степени заражённости амбароными вредителями,

· проба для определения микробиологической чистоты,

· проба для определения радионуклидов,

· аналитические пробы

Аналитические пробы – часть средней пробы, которая подвергается анализу. Из средней пробы выделяют 3 аналитические пробы.