Параметры и важнейшие технико-экономические показатели технологического процесса. Материальный и энергетический балансы технологического процесса

Для описания отдельно взятого технологического процесса или сопоставления его с другими процессами используют различные показатели или параметры технологического процесса.

Все параметры технологического процесса условно подразделяют на три группы:

· частные параметры, которые позволяют сопоставлять технологические процессы, выпускающие одну и ту же продукцию и использующие одну и ту же технологию.

К частным параметрам относятся: состав и концентрация исходного сырья, особенности используемого оборудования и инструментов, режимы проведения процесса (температура, давление) и т.д.

· единичные параметры, позволяющие сравнивать технологические процессы, выпускающие одну и ту же продукцию, но использующие разную технологию.

К единичным параметрам относят: ресурсные параметры (материалоёмкость, трудоёмкость, энергоёмкость, капиталоёмкость), а также такой интегральный показатель как себестоимость, который выражает фактические затраты ресурсов в денежном выражении на производство и реализацию продукции.

К единичным параметрам относят также производительность процесса (оборудования), интенсивность процесса, эффективность процесса.

· обобщённые параметры, которые позволяют сравнивать разнообразные технологические процессы.

Технологический процесс производства продукции неизбежно сопровождается соответствующими трудозатратами. Сопоставляя затраты труда на производство разных видов продукции, можно сравнивать эти производственные процессы. Труд выступает единой, общей для всех видов технологических процессов оценкой их качества с точки зрения потребляемых ресурсов в процессе производства продукции.

На производство продукции требуются затраты живого и прошлого (овеществлённого) труда.

Живой труд - это целенаправленные действия человека, а прошлый - действия машины (станка, устройства и т.д.).

Можно сказать, что в общем случае человек и (или) машина выполняют требуемые технологические действия, затрачивая при этом свои ресурсы (рис. 6):

Рис. 6 Схема трудозатрат на производство продукции

Очевидно, что осуществление этих действий требует соответствующих издержек. Человеку необходимо выплачивать заработную плату, покупка, эксплуатация и обслуживание машины тоже требуют соответствующих затрат. Таким образом, труд (вернее, его затраты) расходуется на выполнение требуемых технологических действий, преобразующих сырье в продукт.

Отсюда следует, что ни сырье (предмет труда), ни затраты труда сами по себе не являются элементами технологического процесса.

Хотя стоимость сырья часто относят к затратам прошлого труда, это, строго говоря, не технологические затраты.

К технологическим относятся затраты на реализацию технологических действий. Несмотря на то, что технологические действия направлены на получение конечного продукта из сырья, стоимость последнего не выступает в качестве технологических затрат.

Затраты живого труда и прошлого труда в сумме образуют все затраты на изготовление продукции, формируя показатель совокупных затрат труда.

В соответствии с тремя параметрами трудозатрат различают три вида производительности труда:

(1)

где , , - производительность живого, прошлого и совокупного труда, соответственно; 0, 0, 0 - затраты живого, прошлого и совокупного труда, соответственно; - количество произведенной продукции

При определении производительности совокупного труда (Пс) учитываются все общественные затраты на производство продукции. Следовательно, только показатель производительности совокупного труда дает полную оценку использования труда в конкретном производстве.

Для описания технологических процессов широко используют материальные и энергетические балансы.

Материальный баланс — это отражение закона сохранения массы веществ в условиях производства. Согласно этому закону масса исходных веществ (сырья), поступивших для участия в технологическом процессе, равна массе веществ (продуктов и отходов), образовавшихся в результате осуществления технологического процесса. Как правило, материальный баланс составляется на единицу целевого продукта.

Энергетический баланс — это количественное выражение закона сохранения энергии в ходе осуществления технологического процесса. Согласно этому закону количество энергии, потребленное в ходе процесса, равно количеству выделяющейся в ходе процесса энергии. Как и материальный баланс, энергетический составляется на единицу целевого продукта.

Как отмечалось выше, как человек-исполнитель технологических воздействий на предмет труда, так и машина требуют соответствующего возмещения этих затрат. Но возможна ситуация, когда и инструмент, и объект, приводящий его в действие, являются природными. Речь идет о природных (естественных) процессах, которые могут сами, практически без участия человека создавать конечный результат, т.к. их протекание самопроизвольно. Например, гравитационное поле Земли давно в сочетании с ветром используется при очистке семян от шелухи; течение реки, используется для транспортирования леса и т.д. Главное достоинство таких "прирученных" человеком природных процессов - отсутствие затрат на их осуществление. Очевидно, что, чем больше природных процессов применяется в технологическом процессе, тем он дешевле.

Технология называется идеальной, когда требуемые технологические действия выполняются, а затраты труда практически отсутствуют. Ясно, что необходимо стремиться к использованию таких технологических процессов.