Экономическая сущность, задачи и основные направления анализа состава и структуры запасов организации

 

Запасы являются оборотными активами предприятия, которые используются преимущественно в одном операционном цикле деятельности предприятия или в период до одного года. Запасы составляют основу изготавливаемой продукции (сырье и основные запасы), способствуют процессу ее изготовления или улучшают качественные показатели готовой продукции [16, с. 142].

Запасы подразделяются на производственные и товарные. Производственные запасы промышленного предприятия несколько отличаются от товарных запасов торгового предприятия.

Производственные запасы - приобретенные или самостоятельно изготовленные изделия, которые подлежат последующей переработке на предприятии. В процессе производства производственные запасы используются неодинаково. Некоторые из них полностью потребляются в технологическом процессе (сырье и материалы), другие - изменяют только свою форму и размер (смазочные материалы, краски), третьи, — входят в состав изделия без любых внешних изменений (запасные части), четвертые —способствуют изготовлению изделий, но не включаются в их массу или химический состав (МБП).

Материально-производственные запасы — элемент материального производства, предметы труда. Отличительной особенностью производственного потребления предметов труда является то, что они сразу, в одном производственном цикле, входят в состав продукции и меняют свою натурально-вещественную форму.

 

Производственные запасы представляют собой различные вещественные элемен­ты, используемые в качестве исходных предметов труда, потребляемых при производстве продукции (выполнении работ, оказании услуг) либо для управленческих нужд. Производственные запасы в зависимости от назначения и способа использования в процессе производства продукции подразделяются на следующие основные группы:

- сырье и основные материалы;

- покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия;

- вспомогательные материалы;

- возвратные отходы производства;

- инвентарь и хозяйственные принадлежности.

Производственные запасы по своей экономической природе являются предметами труда. Вместе со средствами труда и рабочей силой материалы обеспечивают производственный процесс, в котором используются однократно. Себестоимость производственных запасов полностью переносится на созданный продукт [12, с. 156].

Материально-производственные за­пасы приобретаются не для продажи, а для переработки и использова­ния внутри организации. Их продажа на сторону - вынужденная мера, они либо не требуются более для производства, либо чрезмерно велики, либо имеются иные веские причины продать их без соответствующей обработки.

Готовая продукция определяется как часть материально-производственных запасов, предназначенная для продажи. Она является конеч­ным продуктом производственного процесса, закончена ее обработка и комплектация, технические и качественные характеристики соответ­ствуют условиям договора или требованиям стандартов, установленных законодательством Российской Федерации.

Товары - часть материально-производственных запасов, приобре­тенная со стороны и предназначенная для продажи (перепродажи) без дополнительной обработки.

Рассмотрим более подробно группировку материалов в зависимости от их назначения и использования в процессе производства (табл. 1.1).

Таблица 1.1

Классификация материалов

№	Виды	Определение
	Сырье и основные материалы	Предметы труда, из которых изготавливают продукт и которые образуют материальную основу продукта
	Вспомогательные материалы	Материалы, которые используют для воздействия на спрос и основные материалы или для обслуживания и ухода за средствами труда
	Полуфабрикаты собственного производства	Материалы, прошедшие определенные стадии обработки, но не являющиеся, готовой продукцией, т.е. составляют его основу
	Возвратные отходы	Остатки сырья, материалов, полуфабрикатов и других видов материальных ресурсов, образовавшихся в процессе производства продукции (работ, услуг), утратившие полностью или частично потребительские качества и поэтому используемые с повышенными затратами или вовсе не используемые по прямому назначению
	Тара и тарные материалы	Предметы труда, используемые для упаковки, хранения и транспортировки материалов и продукции.
	Топливо	Подразделяют на хозяйственное (отопление жилых помещений), технологическое, двигательное
	Запасные части	Служат для ремонта и замены износившихся деталей машин и оборудования
	Строительные материалы	Материалы, используемые в строительных и монтажных работах для изготовления строительных деталей, для возведения и отделки конструкций и частей зданий и сооружений, а также материальные ценности для нужд строительства
	Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы	Используемые в качестве средств труда в течении не более 12 месяцев или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев, либо имеющая стоимость на дату приобретения ниже лимита, утвержденного организацией в пределах не более 100-кратного МРОТ

 

Товарные запасы - приобретенные предприятием товары, предназначенные для последующей перепродажи. При этом предприятие, как правило, не вносит существенных изменений в их физическую форму, уже при закупке у поставщика они являются готовой продукцией [9, с. 143].

Основной целью поступления товаров является обеспечение их ритмичного снабжения на торговое предприятие в необходимых объемах и ассортименте и создание условий для реализации генераль­ной цели деятельности предприятия на рынке, выполнения разработанных планов товарооборота и прибыли.

Товарный запас – это совокупность товарной массы, которая находится в сфере обращения и предназначена для продажи. Товарные запасы выполняют определенные функции: обеспечивают непрерывность расширенного воспроизводства и обращения, в процессе которых происходит их систематическое образование и расходование; удовлетворяют платежеспособный спрос населения, поскольку являются формой товарного предложения; характеризуют соотношение между объемом и структурой спроса и товарного предложения.

Признаки классификации товарных запасов:

1. По месту нахождения: оптовые торговые предприятия; розничные торговые предприятия; промышленные предприятия.

2. По срокам: отчётные на дату; входные или начальные; выходные или конечные.

3. По показателям: в натуральных показателях; в стоимостных показателях; в днях оборота.

4. По назначению: запас текущего хранения - для обеспечения повседневных нужд торговли; запас сезонного назначения - для обеспечения бесперебойной торговли в период сезонных изменений спроса; запасы досрочного завоза - для обеспечения бесперебойной торговли в отдалённых местностях на протяжении периода между сроками завоза товаров.

Классификация товарных запасов приведена на рис. 1.1.

Торговые

Текущего пополнения

Запасы в торговом зале

Текущего хранения

В оптовой торговле

Средние за период

Целевого назначения

В розничной торговле

В пути

В конце периода

Досрочной доставки

В начале периода

Сезонного назначения

В промышленности

Сроки

Абсолютные

Назначение

Место- нахождение

Единицы измерения

Подготовительные

Страховые

Относительные

 

 

Рис. 1.1. Классификация товарных запасов

 

Таким образом, товарные запасы - запасы готовой продукции у предприятий-изготовителей, а также запасы на пути следования товара от поставщика к потребителю, т.е. на предприятиях оптовой, мелкооптовой розничной торговли, в заготовительных организациях и запасы в пути.

Задачами анализа запасов предприятия является:

- оценка динамики уровня запасов на предприятии;

- оценка выполнения плана материально-технического обеспечения;

- оценка расходов при закупке и транспортировке запасов, результатов снабжения, выявление отклонений от плановой себестоимости приобретенных запасов;

- оценка состояния складских запасов, соответствия их нормативам;

- оценка соблюдения норм расхода запасов [23, с. 108].

Один из наиболее важных вопросов в управлении запасами - это определение коэффициента оборачиваемости, или скорости обращения запасов, то есть скорости, с которой предприятие превращает средства, инвестированные в запасы, в выручку от продаж. Для того, чтобы предприятие могло заниматься каким-либо видом деятельности, оно должно иметь на каждой стадии хозяйственного цикла необходимую величину запасов. Если предприятие производит какую-то продукцию, то на первой стадии у него должны быть достаточные запасы сырья, на второй — материалов, комплектующих — на третьей стадии, вспомогательных материалов — на четвертой стадии, упаковочных материалов — на пятой стадии. Но, чтобы приносить предприятию доход, все эти виды запасов должны оборачиваться. Запасы, которые не оборачиваются, ухудшают финансовое состояние предприятия сильнее, чем вообще отсутствие запасов, поскольку они означают для предприятия дополнительные обязательства.

Грамотное планирование необходимой величины запасов предприятия в будущем обернется дополнительным доходом. Управление запасами связано с проблемой достижения оптимального равновесия между двумя конкурирующими факторами: минимизацией капиталовложений в запасы и максимизацией уровня надежности обслуживания потребителей продукцией данного предприятия.