Задание 9. Обнаружение витамина C

Аскорбиновая кислота принимает участие в окислительно-восстановительных процессах в тканях. Суточная потребность для человека в аскорбиновой кислоте составляет 70-100мг.

Приборы и реактивы: р-р витамина С, 10% р-р NaOH, 5% р-р гексацианоферрата, 1% р-р хлорного железа.

Ход работы: К 5 каплям 1%-раствора витамина С приливают 1 каплю 10%-р-ра едкого натра и 1каплю 5%р-ра гексацианоферрата, после чего добавляют 1 каплю 1%-р-ра хлорного железа. Выпадает осадок синей берлинской лазури.

Задание 10. Данные опытов занести в таблицу.