2018-01-08
870
1. Мікробіологія – це:
а) наука, що вивчає будову, систематику, фізіологію, біохімію, генетику та імунологію мікроорганізмів;
б) наука, що вивчає фізіологічні процеси на клітинному рівні;
в) наука, що займається вивченням дії мікробів на організм людини.
2. Яка дисципліна вивчає мікроорганізмів, що приймають участь в виробництві антибіотиків, спиртів, вітамінів, ферментів, продуктів харчування тощо?
а) загальна мікробіологія;
б) сільськогосподарська мікробіологія;
в) технічна мікробіологія;
г) медична мікробіологія.
3. З грецького слово „бактерія” перекладається як:
а) організм;
б) паличка;
в) клітина.
4. Хто ввів терміни „аероби” та „анаероби”?
а) Кох;
б) Пастер;
в) Дженнер;
г) Виноградський.
5. Ким були розроблені методи висіву та виділення чистих культур, відкриті збудники холери та туберкульозу?
а) Пастером;
б) Кохом;
в) Івановським;
г) Бейерінком.
6. Чиста культура – це:
а) бактеріальні клітини з різних середовищ;
б) популяція мікроорганізмів одного виду, що отримали з ізольованої мікробної колонії;
|
|
|
в) клітини одного виду, що отримані з різних середовищ і в різний час;
г)бактеріальні клітини неоднакового розміру.
7. Штам – це:
а) клітини одного виду, отримані з різних середовищ і в різний час;
б) клітини різного виду з різних середовищ;
в) сукупність клітин, що виросли з однієї материнської клітини;
г) сукупність клітин, що взяті з різних середовищ.
8. Колонія – це:
а) клітини одного виду, отримані з різних середовищ і в різний час;
б) клітини різного виду з різних середовищ;
в) сукупність клітин, що виросли з однієї материнської клітини;
г) сукупність клітин, що взяті з різних середовищ.
9. Бактерії, у яких джгутики розташовані по всій поверхні клітини:
а) амфітрихи;
б) перитрихи;
в) монотрихи;
г) лофотрихи.
10. Основний компонент клітинної стінки грампозитивних бактерій:
а) хітин;
б) пептидоглікан;
в) глюкоза;
г) целюлоза.
11.Який етап є заключним в приготуванні простого мазка:
а) підготовка;
б) фіксація;
в) фарбування;
г) висушування.
12. До якої групи відносяться барвники, що застосовуються в методиці фарбування за Грамом?
а) анілінової;
б) трифенілметанової.
13. Грампозитивні бактерії фарбуються основним барвником в колір:
а) темнофіолетовий;
б) яскраво-малиновий;
в) не фарбуються.
14. Додаткові барвники в методі Грама – це:
а) азур;
б) еозин;
в) фуксин;
г) метиленовий синій.
15. Грамнегативні бактерії за Грамом фарбуються в колір:
а) темно фіолетовий;
б) яскраво-малиновий;
г) не фарбуються.
16. Розташування спори ближче до одного з кінців бактеріальної клітини називається:
а) термінальне;
|
|
|
б) субтeрмінальне;
в) центральне.
17. Для мікоплазм є характерним:
а) відсутність цитоплазматичної мембрани;
б) відсутність клітинної стінки;
в) відсутність капсули.
18. Основним компонентом капсули є:
а) полісахариди;
б) поліпептиди;
в) тейхоєві кислоти.
19. Пілі і фімбрії виконують функції:
а) статеву;
б) адгезивну;
в) захисну;
г) попереджує висихання.
20. Генетична інформація бактерій зберігається в:
а) хромосомах;
б) нуклеоїді;
в) хроматидах.
21. Плазміди являють собою:
а) РНК;
б) мікрокольцева ДНК;
в) глікопротеінові включення.
22. Ким були змодельовані умови планети Земля, які могли існувати декілька млрд. років тому?
а) Опариним;
б) Міллером;
в) Бергі;
г) Пастером.
23. Які розділи містить визначник Бергі?
а) Ціанобактерії та Бактерії;
б) Синьо-зелені водорості та Віруси;
в) Бактерії та Гриби;
г) Ціанобактерії та Гриби.
24. Скільки нараховується груп бактерій в систематиці?
а) 10;
б) 19;
в) 20;
г) 21.
25. До якої групи в систематиці бактерій відносяться Corynebacterium diphteriae i Mycobacterium tuberculosis?
а) VIII;
б) XVII;
в) X;
г) XIX.
26. Основний компонент бактеріальної клітинної стінки:
а) ліпопротеіни;
б) пептидоглікани;
в) амінокислоти.
27. Тейхоєві кислоти входять до складу:
а) клітинної стінки;
б) цитоплазматичної мембрани;
в) капсули.
28. Для бактерій характерне розмноження:
а) брунькування;
б) безстатеве;
в) статеве.
29. Внутрішній уміст бактеріальної клітини не має:
а) рибосом;
б) лізосом;
в) нуклеоїд;
г) мітохондрії.
30. Рух бактерій, обумовлений різницею вмісту кисню, має назву:
а) хемотаксис;
б) аеротаксис;
в) фототаксис.
31. Клітинної стінки не мають:
а) мікоплазми;
б) L-форми бактерій;
в) рикетсії.
32. Для L-форм бактерій є характерним:
а) порушення біосинтезу пептидоглікану;
б) не утворюється капсула;
в) не утворюються колонії.
33. Відмінні риси бактеріальних чохлів від капсули полягають в:
а) інкрустація оксидами металів;
б) більш складний склад;
в) більш складна структура.
34. Для мікоплазм є характерним:
а) відсутність цитоплазматичної мембрани;
б) відсутність клітинної стінки;
в) відсутність капсули.
35. Під ростом мікроорганізмів розуміють…
а) збільшення біомаси за рахунок засвоєння поживних речовин;
б) збільшення розмірів;
в) зростання кількості клітин;
36. Яка фаза росту бактерій характеризується станом рівноваги?
а) лог-фаза;
б) лаг-фаза;
в) стаціонарна фаза;
г) фаза відмирання.
37. Яка фаза росту бактерій характеризується інтенсивним збільшенням кількості клітин та максимальним використанням компонентів середовища?
а) лаг-фаза;
б) лог-фаза;
в) стаціонарна фаза;
г) фаза відмирання.
38. Особливості росту аеробів у рідкому середовищі:
а) дифузний;
б) придонний;
в) на поверхні рідкого середовища;
39. Особливості росту факультативних анаеробів у рідкому середовищі:
а) дифузний;
б) придонний
в) на поверхні рідких середовищ
40. Особливості росту аеротолерантних мікроорганізмів у рідких поживних середовищах:
а) у вигляді плівки на поверхні рідкого середовища;
б) придонний;
в) дифузний
41.При якому способі культивування культура підтримується у стані експоненціального росту ?
а) періодичному;
б) безперервному;
42. При періодичному культивуванні…
а) змінюються швидкість росту, фізіологічна активність та морфологічні показники культури
б) не змінюються швидкість росту, фізіологічна активність та морфологічні показники культури
43. Обов’язковими умовами культивування бактерій є:
а) джерела світла та енергії, рН середовища;
б) джерело світла, рН середовища, температура;
в) аерація, температура, світло, джерело харчування;
г) джерело харчування та енергії, рН середовища, аерація, температура
44. Обов’язковими умовами культивування аеробів є:
|
|
|
а) джерела світла та енергії, рН середовища;
б) джерело світла, рН середовища, температура;
в) аерація, температура, світло, джерело живлення;
г) джерело живлення та енергії, рН середовища, аерація, температура.
45. Які умови культивування мікроорганізмів анаеробів є обов’язковими:
а) джерела світла та енергії, рН середовища;
б) джерело світла, рН середовища, температура;
в) аерація, температура, світло, джерело харчування;
г) джерело харчування та енергії, рН середовища, аерація
46. Методи культивування анаеробів:
а) у тонкому шарі середовища;
б) на поверхні щільних і рідких середовищ;
в) у високому шарі середовища
47. Обов’язковими умовами культивування фототрофів є:
а) джерела світла та енергії, рН середовища;
б) джерело світла, рН середовища, температура;
в) аерація, температура, світло, джерело живлення;
г) джерело живлення та енергії, рН середовища, аерація, температура
48. Мікроорганізми, які потребують факторів росту, називаються:
а) ауксотрофи;
б) прототрофи
49. Мікроорганізми, що ростуть при вмісті кисню у середовищі 20-40% це:
а) облігатні аероби;
б) облігатні анаероби;
в) аеротолерантні анаероби;
г) факультативні аероби
50. Тип метаболізму, де джерелом енергії слугують окисно-відновні реакції, називається:
а) фототрофний;
б) гетеротрофний;
в) хемотрофний
51. Основне завдання зберігання промислових культур – це:
а) підтримка їх життєдіяльності;
б) забезпеченні культури киснем;
в) забезпечення швидкості росту;
г) збереження стабільності таксономічно важливих ознак і властивостей
52. Методи тривалого зберігання культур бактерій (дайте найповнішу відповідь)
а) ліофілізація, субкультивування і зберігання під вазеліновою олією;
б) ліофілізація, зберігання під вазеліновою олією;
в) зберігання під вазеліновою олією, різні способи висушування, ліофілізацію.
53. Назвіть методи зберігання грампозитивних спороутворювальних мікроорганізмів:
а) періодичні пересіви (субкультивування);
б) зберігання при низьких і ультра низьких температурах;
в) висушування (просте і ліофілізація);
|
|
|
г) зберігання під мінеральною олією.
54. Назвіть методи зберігання спороутворювальних анаеробів:
а) періодичні пересіви (субкультивування);
б) зберігання при низьких і ультра низьких температурах;
в) висушування (просте і ліофілізація);
г) зберігання під мінеральною олією
55. Назвіть методи зберігання грамнегативних анаеробів:
а) періодичні пересіви (субкультивування);
б) зберігання при низьких і ультра низьких температурах;
в) висушування (просте і ліофілізація);
г) зберігання під мінеральною олією
56. Діауксія – це:
а)використання мікроорганізмами декількох джерел вуглецю почергово;
б) використання мікроорганізмами декількох джерел вуглецю водночас;
в) використання мікроорганізмами джерела вуглецю, який є в середовищі, і продукування власних органічних речовин.
57. Тип метаболізму, де джерелом енергії слугують окисно-відновні реакції, називається:
а) фототрофний;
б) гетеротрофний;
в) хемотрофний.
58. Спосіб існування прокаріотів, при якому джерелом вуглецю слугує СО2, донором електронів – Н2О, Н2S, S, джерелом енергії – світло:
а) хемоорганоавтотрофія;
б) фотолітоавтотрофія;
в) фотоорганоавтотрофія;
г) хемолітоавтотрофія.
59. Хемолітогетеротрофія – це:
а) спосіб існування, коли джерелом вуглецю є вуглекислий газ, донором електронів – неорганічні сполуки, поставником енергії – окисно-відновні реакції;
б) спосіб існування, коли джерелом вуглецю є вуглекислий газ, донором електронів –органічні сполуки, поставником енергії – окисно-відновні реакції;
в) спосіб існування, коли джерелом вуглецю є органічні сполуки, донором електронів – неорганічні сполуки, поставником енергії – окисно-відновні реакції;
г) спосіб існування, коли джерелом вуглецю і донором електронів – органічні сполуки, поставником енергії – окисно-відновні реакції.
60. Мікроорганізми, ріст яких проходить при температурі 10-40 0С:
а) психрофіли;
б) мезофіли;
в) термофіли;
г) екстремальні термофільні мікроорганізми
61. Молочнокислі бактерії відносяться до групи:
а) суворо облігатні анаероби;
б) аеротолерантні анаероби;
в) факультативні анаероби.
62. Мікроорганізми, для яких оптимальне рН середовища становить більше 7, відносяться до групи:
а) ацидофілів;
б) алколифілів;
в) галлофілів.
63. Фізична сутність кавітації полягає в:
а) появі в середовищі протеолітичних ферментів;
б) деполяризації мембран мікробних клітин;
в) появі пухирців газів, що знаходяться в рідині.
64. Що представляє собою бактерицидна дія?
а) повна загибель всіх мікробних клітин;
б) загибель патогенних мікроорганізмів;
в) зупинка росту та розмноження мікроорганізмів
65. Автоклавування – це:
а) стерилізація сухим жаром;
б) стерилізація кип’ятінням;
в) дробна стерилізація;
г) стерилізація паром під тиском.
66. Знищення мікробів в рідинах на протязі 15 хвилин при температурі 750C називається:
а) кип’ятіння;
б) пастеризація;
в) стерилізація;
г) дезінфекція.
67. Знищення патогенних мікробів у об’єктах зовнішнього середовища називається:
а) стерилізація;
б) дезінфекція;
в) пастеризація.
68.Ферменти, концентрація яких у клітині залежить від субстрату-індуктора, це:
а) екзоферменти;
б) ендоферменти;
в) індуцібельні;
г) конститутивні;
д) алостеричні
69. Ферменти, концентрація яких у клітині залежить від субстрату-індуктора, це:
а) екзоферменти;
б) ендоферменти;
в) індуцібельні;
г) конститутивні;
д) алостеричні.
70. До цукролітичних видів відносяться мікроорганізми, що викликають бродіння:
а) маслянокисле;
б) ацетобутилове;
в) спиртове;
г) зброджують амінокислоти
71. До протеолітичних видів відносяться мікроорганізми, що викликають бродіння:
а) маслянокисле;
б) ацетобутилове;
в) спиртове;
г) зброджують амінокислоти.
72. Неповним окисленням є бродіння:
а) спиртове;
б) лимоннокисле;
в) оцтовокисле;
г) маслянокисле.
73. Оптимальна концентрація цукру, що зброджується дріжджами, становить:
а) 25-30%;
б) 10-18%;
в) 5-10%.
74. Вихід спирту при спиртовому бродінні залежить від:
а) фізіологічного стану дріжджів;
б) якості сировини;
в) умов, при яких відбувається бродіння.
75. Сухе вино – це:
а) вино з завершеним спиртовим бродінням, коли цукор збродив „насухо”;
б) вино з перерваним спиртовим бродінням з послідуючим додаванням бісульфіту натрію або спирту.
76. Солодке вино – це:
а) вино з завершеним спиртовим бродінням, коли цукор збродив „насухо”;
б) вино з перерваним спиртовим бродінням з послідуючим додаванням бісульфіту натрію або спирту.
77. Вино, яке піддається повторному спиртовому бродінню під тиском за рахунок додаткового внесення цукру (в закритих ємностях) має назву:
а) сухе;
б) солодке;
в) ігристе.
78. Найбільш розповсюджені злаки, що використовуються для приготування пива:
а) пшениця;
б) ячмінь;
в) жито;
г) кукурудза;
д) рис.
79. Хміль додають до пива з метою:
а) надання пиву специфічного смаку та аромату;
б) надання пиву стійкості при зберіганні;
в) отримання піни;
г) отримання характерного кольору пива.
80. Раси пива придонного шару рідини, що зброджуються з оптимальною температурою для росту 12-15 0С, називаються:
а) верхові;
б) низові.
81. Скільки раз в виробництві пива пивні дріжджі можуть бути використані?
а) багаторазово;
б) дворазово;
в) одноразово.
82. Мікроорганізми збудники спиртового бродіння:
а) Saccharomyces vini;
б) Saccharomyces cerevisiae;
в) Lactobacterium acidophilum;
г) Clostridium acetobutylicum
д) Streptococcus thermophilus
83. Мікроорганізми збудники гомоферментативного молочнокислого бродіння.
а) Streptococcus lactis
б )Lactobacillus lactis
в )Lactobacillus casei
г) Leuconostoc mesenteroides
д) Bifidobacterium bifidum
84. Кисломолочний продукт, що отримують в результаті змішаного бродіння – спиртового та молочнокислого:
а) кефір;
б) кисляк;
в) кумис.
85. Для приготування простокваші додають чисті культури бактерій:
а) Lactobacterium bulgaricum;
б) Saccharomyces cerevisiae;
в) Lactobacterium acodiphilum;
г) Clostridium acerobutylicum.
86. Для приготування кефіру додають чисті культури бактерій:
а) Lactobacterium bulgaricum;
б) Saccharomyces cerevisiae;
в) Lactobacterium acidophilum;
г) Clostridium acetobutylicum
д) Streptococcus lactis
87. Лимоннокисле бродіння є процесом, що відбувається:
а) в анаеробних умовах;
б) в аеробних умовах
88. Хто відкрив маслянокисле бродіння?
а) Виноградський;
б) Пастер;
в) Опарін;
г) Мечніков.
89. Кінцевими продуктами маслянокислого бродіння за умов кислого рН середовища є:
а) масляна кислота (бутират);
б) бутанол і ацетон
90. Кінцевими продуктамимаслянокислого бродіння за умов нейтрального рН середовища є:
а) масляна кислота (бутират);
б) бутанол і ацетон.
91. Пропіоновокислі бактерії:
а) анаероби;
б) факультативні аероби;
в) аероби
92. Реакція Стікленда це:
а) анаеробне розкладання білків;
б) розкладання хітину;
в) спряжене зброджування двох амінокислот.
г) розкладання пектинових речовин
93. Бактерії, що розкладають целюлозу:
а) анаероби;
б) факультативні аероби;
в) аероби.
94. Можливий шлях денітрифікації:
а) NO3- → NO2- → NO → N2O → N2;
б) NO3- → NO2- → NO;
в) NO3- → NO2- → N2;
г) NO3- → NO → N2O → N2.
95. Біологічне окислення NH3 (NH4+) до NO3- називається:
а) нітрифікація;
б) денітрифікація;
в) амоніфікація.
96. До вільно існуючих аеробних гетеротрофних азотфіксаторів відносяться:
а) Azotobacter;
б) деякі штами Clostridium;
в) Rhizobium;
г) Beijerinckia.
97. Відмітьте симбіотичних азотфіксаторів:
а) Azotobacter;
б) Rhizobium;
в) Frankia;
г) Beijerinckia.
98. Дайте вичерпне визначення терміну „метаногени”.
а) група організмів, здатних утворювати метан;
б) група мікроорганізмів, що використовують вуглекислий газ в якості кінцевого акцептора електронів при окисленні молекул водню з утворенням метану;
в) група аеробних мікроорганізмів, здатних утворювати метан.
99. Специфічність метаногенів полягає в:
а) характерне середовище – лужне;
б) клітинна стінка не має мурамової кислоти та D-амінокислот;
в) використовують у якості джерела вуглецю виключно вуглекислого газу.
100. Аеробні прокаріоти, що використовують чадний газ в якості єдиного джерела вуглецю та енергії мають назву:
а) карбоксидобактерії;
б) метаногени;
в) сульфатредуктори.
101. Спосіб існування метаногенів:
а) хемолітоавтотрофія;
б) хемолітогетеротрофія;
в) хемоорганоавтотрофія;
г) хемоорганогетеротрофія.
102. Які характерні риси притаманні сульфатвідновним бактеріям?
а) облігатний анаеробіоз;
б) відновлення сульфатів до сульфідів;
в) джерелом вуглецю та енергії слугують органічні кислоти;
г) факультативні аероби.
103. Представники залізобактерій з енергетичним метаболізмом хемолітотрофного типу – це:
а) Thiobacillus ferrooxidans;
б) Leptospirillum ferrooxidans;
в) Desulfonema limicola;
г) Desulfotomaculum acetoxidans.
104. Які характерні риси притаманні сульфатвідновним бактеріям?
а) облігатний анаеробіоз;
б) відновлення сульфатів до сульфідів;
в) джерелом вуглецю та енергії слугують органічні кислоти;
г) факультативні аероби.
105. Вірулентність – це:
а) ступінь патогенності мікроорганізму в момент дослідження;
б) здатність мікроорганізмів викликати інфекційний процес;
в) взаємодія сприйнятливого організму людини і патогенного мікроорганізму в певних умовах середовища.
106. Здатність мікроорганізму проникати в тканини макроорганізмів – це:
а) патогенність;
б) інвазивність;
в) інфекція;
г) вірулентність.
107. Анатоксини – це:
а) вакцини з живих збудників з ослабленою вірулентністю;
б) вакцини з вбитих мікроорганізмів;
в) вакцини на базі власних токсинів;
г) хімічні вакцини.
108. Повторне зараження організму збудниками називається:
а) реінфекція;
б) суперінфекція;
в) рецидив
109. Токсини збудників гонореї, черевного тифу, сифілісу відносяться до:
а) екзотоксинів;
б) ендотоксинів.
110. Гнійне запалення слизових оболонок сечостатевого тракту і специфічні ураження коньюктиви очей, що викликається гонококом Neisseria – це:
а) дезинтерія;
б) сифіліс;
в) гонорея.
111. Збудник стовбняка – це:
а) Clostridium botulinum;
б) Clostridium tetani;
в) Clostridium perfringens.
112. Збудник сифілісу:
а) Treponema pallidium;
б) Clostridium tetani;
в) Jersinia pestis.
г) Bifidobacterium bifidum
113. Внутріклітинні бактеріоподібні мікроорганізми, переносником яких є комахи (воші, блохи, кліщі):
а) віруси;
б) рикетсії;
в) плазміди;
г) мікоплазми.
114. Бактерицидна речовина, що міститься в білку курячого яйця, в молоці, печінці, слині, сльозах і має літичну дію, називається:
а) екмолін;
б) лізоцим;
в) інтерферон.
115. Потенційназдатність мікроорганізмів викликати інфекційний процес називається:
а) інфекція;
б) вірулентність;
в) патогенність;
г) інвазивність
116. Здатність мікроорганізму проникати в тканини макроорганізмів – це:
а) патогенність;
б) інвазивність;
в) інфекція;
г) вірулентність.
117. Захист організму від чужорідних субстанцій шляхом синтезу антитілабо накопиченню лімфоцитів – це:
а) неспецифічні механізми захисту;
б) вроджений імунітет;
в) надбаний імунітет
118. Одиниця вірулентності мікроорганізму, коли спостерігається загибель 100% тварин:
а) Dlm;
б) Dcl;
в) LD50;
г) ID.
119. Одиниця дії антибіотиків – це:
а) найменша кількість антибіотика, що виражається в вагових одиницях і викликає бактеріостатичний ефект по відношенню до стандартних мікробів;
б) найбільша кількість антибіотика, що виражається в вагових одиницях і викликає бактеріостатичний ефект по відношенню до стандартних мікробів;
в) найменша кількість антибіотика, що виражається в вагових одиницях і викликає бактеріостатичний ефект по відношенню до всіх існуючих мікробів;
г) найбільша кількість антибіотика, що виражається в вагових одиницях і викликає бактеріостатичний ефект по відношенню до всіх існуючих мікробів
120.У якій послідовності відбувається розвиток інфекційного захворювання?
а) продромальний період;
б) період основних проявів;
в) період згасання;
г) інкубаційний період;
д) період одужання.
