2018-01-21
268
И коэффициентов пересчета
| Массовая доля редуцирующих веществ, % | Коэффициент пересчета |
| 30-34 | 0,9608 |
| 35-44 | 0,9661 |
| 45-50 | 0,9720 |
| 51-55 | 0,9760 |
| 56-60 | 0,9798 |
Массовую долю сухих веществ Х в % рассчитывают по формуле:
,
где XР – массовая доля сухих веществ в растворе патоки, %; М – масса раствора патоки, г; m – масса патоки, г; К – коэффициент пересчета.
Получаемые результаты
Студентам необходимо определить массовую долю сухих веществ патоки двумя способами, заполнить табл. 2.3 и 2.6, а также сравнить полученные результаты с данными ГОСТ 5194-91 и сделать свои выводы.
Таблица 2.6
Результаты определения массовой доли сухих веществ
