Работа № 2. Санитарно-бактериологическая оценка микрофлоры воды

1 2 3 4 5 6 7

Стоматологический факультет

Модульная единица 1.2 «Экология микроорганизмов. Микробиология полости рта»

ЗАНЯТИЕ № 1.2.1

САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ. ЗНАЧЕНИЕ В СТОМАТОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКЕ

Цель занятия:

изучить микрофлору объектов окружающей среды (воды, почвы, воздуха) и методы их санитарно-микробиологической оценки.

СТУДЕНТ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ:

1. Природные микробиоценозы. Экологические связи в микробиоценозах.

2. Санитарно-микробиологические исследования объектов внешней среды:

· воздуха,

· воды,

· почвы,

· пищевых продуктов.

3. Санитарно-микробиологические исследования рук, оборудования и спецодежды персонала.

СТУДЕНТ ДОЛЖЕН УМЕТЬ:

проводить оценку санитарно–бактериологического состояния воздуха, воды,

смывов с рук, предметов, оборудования.

СТУДЕНТ ДОЛЖЕН ВЛАДЕТЬ:

· методами микробиологических исследований с использованиеммедико-технической аппаратуры;

· методами противоэпидемических и др. мероприятий, направленных на обеспечение безопасности жизни и здоровья людей.

Работа № 1. Санитарно-бактериологическая оценка микрофлоры воздуха

Цель: изучить методы оценки санитарно-бактериологического состояния воздуха.

Самостоятельная работа:

А) по готовым посевам сделать расчет ОМЧ по формуле Омелянского. Оценить чистоту воздуха по справочной таблице (см. теоретическую справку).

Посев воздуха методом седиментации (по Коху) на МПА для определения ОМЧ.

Результат:

Б) определить наличие СПМ (гемолитических стрептококков) на кровяном агаре.

Посев воздуха аспирационным методом (по Кротову) на кровяной агар для определения СПМ (см. теоретическую справку). Условие: V= 1000 дм³_.

Результат:

Заполнить таблицу.

Опыт	Метод	Результат	Оценка (чистый, грязный)
№ 1 № 2	Посев по Коху Посев по Коху	ОМЧ = количество гемолитических стрептококков =

Вывод:

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Работа № 2. Санитарно-бактериологическая оценка микрофлоры воды

Цель: изучить методы оценки санитарно-бактериологического состояния воды.

Самостоятельная работа: оценить санитарно-бактериологическое состояние питьевой воды по результатам посевов. Определить ОМЧ, титр БГКП, индекс БГКП.

Оценить чистоту воды (см. теоретическую справку).

А) посев воды глубинным методом на МПА для определения ОМЧ.

Результат:

Б) посев воды методом мембранных фильтров на среду Эндо для определения общего количества колиформных бактерий (БГКП, от лат. Escheriсhia coli - кишечная палочка) в 100 мл воды (см. теоретическую справку).

Результат:

Заполнить таблицу:

Опыт	метод	Результат	оценка (норма, выше нормы, ниже нормы)
№ 3 № 4	глубинный посев мембранных фильтров	ОМЧ = Количество колиформных бактерий

Вывод: