Химический состав древесины

Микроскопическое строение древесины.

Сердцевина.

Ядро.

1. В ядре больше дубильно-красящих веществ, чем в заболони.
2. Ядровая часть не участвует в питании ствола.

Породы деревьев, древесина которых состоит из заболони и ядра – ядровые.

Не имеющие ядра – безъядровые или заболонные.

К ядровым породам относятся:

1. из хвойных: лиственница, сосна, кедр, тис, можжевельник.

2. из лиственных: дуб, ясень, ильм, карагач, платан, тополь, грецкий орех, ива, рябина, яблоня и др.

У безъядерных пород поток питательных веществ движется по всей толще ствола.

Безъядровые: ольха, липа, береза, груша, граб, клен, самшит.

Расположена в центре ствола дерева. Состоит из слабосвязанных между собой клеток. Сердцевина больше других частей подвержена гниению.

Годовые слои представляют собой ежегодные наслоения древесины. Образуются в процессе роста дерева и видны на торцевом разрезе.

За год образуется одно кольцо.

При недостаточном количестве питательных веществ образуется 1 кольцо в 2 года, если наоборот, то 2 кольца в год.

Сосуды – мелкие и крупные поры. Имеют формы капиллярных трубок.

Породы, у которых сосуды в виде колец сосредоточены в ранней древесине, называются кольце-сосудистыми. У других пород они распределены равномерно по всему годовому слою.

От расположения, количества и размера сосудов зависят свойства и внешний вид древесины – текстура.

Сердцевидные лучи – тонкие блестящие линии. Есть у всех пород деревьев.

Смоляные ходы – тонкие каналы в древесине ряда хвойных пород, заполненные смолой (сосна, кедр, лиственница). Вертикальные (их в 5-6 раз больше) и горизонтальные сосредоточены в поздней древесине. Это защищает от гниения. Смола отрицательно влияет на склеивание и обработку.

Различают 2 вида клеток: паренхимные – в виде многогранной призмы (0,1 – 0,01 мм), и прозинхимные – длинные волокна (1-8 мм) с заостренными концами.

Проводящие ткани – проводят питательные вещества и представляют собой трубки различной формы и размера.

Опорные ткани лиственных пород составляют древесные волокна – ***.

У хвойных пород – трахеиды.

Запасающие ткани – продолговатые мелкие волокна (0,01 – 0,1 мм) с поперечными перегородками в которых откладываются питательные вещества. У хвойных от 1% и у лиственных от 2%.

Лекция №2

Определяется составом веществ, содержащихся в клетках. Состав не зависит от породы: С – 49%, О2 – 44,2%, Н2 – 6,3%, N – 0,12%.

Также в состав входят соли земельных металлов – кальция, калия, магния, натрия – в зависимости от породы их содержание 0,2 – 3,5%.

Оставшиеся вещества составляют оболочку – целлюлоза, лигнин и гемицеллюлоза.

В полостях клеток содержатся дубильные и красящие вещества, смолы и эфирные масла.

Целлюлоза – высоко-молекулярное соединение, химически стойкое вещество.

Гемицеллюлоза – похожа на обычную, но химически менее стойкая; гидролизуется с образованием этилового спирта.

Лигнин – содержит углерода больше, чем целлюлоза. Используется для получения технической целлюлозы.

Дубильные вещества – в основном находятся в коре и листьях, при взаимодействии с металлами образуют красящие вещества. Наиболее качественные содержатся в дубе, ели, каштане, орехе, эвкалипте. В березе – нет.

Красящие вещества – содержатся в древесине, коре, листьях и корнях. С возрастом их количество увеличивается.

Смолы – содержатся в клетках и полостях древесины хвойных пород, как в жидком, так и в твердом состоянии.

Из жидких – живица – легко растворяется в бензоле и эфире. Используется в лакокрасочной промышленности.

Эфирные масла - используются в фармацевтической и парфюмерной промышленности.