В качестве исходного материала при селекции корнеплодных растений в первую очередь должны быть использованы местные сорта, отечественные селекционные и сорта иностранной селекции, а также специально полученные гибридные популяции. Как исходный материал для получения гетерозисных гибридов необходимо создавать и использовать в качестве материнских компонентов линии с цитоплазматической и ядерно-цитоплазматической стерильностью. Начинает получать распространение в селекции корнеплодных растений использование полиплоидных и мутантных форм. Перспективно по многим направлениям селекции- отдаленная гибридизация моркови.Морковь с хорошими удлиненно-конической формой корнеплода В НИИОХ получена методом гибридизации с последующим отбором. Выведены сорта моркови с повышенным содержанием каротина — Лосиноостровская 13 и Витаминная 6. Из созданных 16 сортов моркови каротинного типа в 10 сортах основным компонентом был сорт Нантская.
Самый распространенный сорт свеклы Бордо 237 также был получен на Грибовской овощной селекционной опытной станции путем гибридизации. Для этого было проведено переопыление 14 образцов свеклы различного происхождения. Там же путем переопыления шести образцов свеклы типа Египетская из различных стран Западной Европы и Америки и последующим отбором был создан сорт свеклы Грибовская плоская А-473. Из гибридной популяции при скрещивании редиса сортов Сакса и Полукрасный полубелый выведен сорт редиса Новинка 515.
В качестве исходного материала в селекции корнеплодных растений могут быть использованы также полиплоидные и мутантные формы. В коллекции ВИР имеется свыше 1700 образцов моркови, около 400 — столовой свеклы, около 100 — пастернака и сортообразцы других корнеплодных культур.
МЕТОДЫ СЕЛЕКЦИИ
В селекции корнеплодных растений используют гибридизацию, самоопыление, полиплоидию, получение мутантных форм, индуцированных различными методами (химический и физический мутагенез).
В селекционной работе применяют методы массового и семейственного отбора (с изоляцией и без изоляции семей, метод парных скрещиваний). В начале селекционного процесса проводят обычно массовый отбор для выделения лучших форм, а затем один из методов семейственного отбора. В конце селекционной работы после объединения лучших семей при необходимости вновь используют метод массового отбора для окончательной отработки нового сорта.
Методом массового отбора улучшены многие местные сорта Корнеплодных растений. При создании нового сорта с комплексом положительных признаков семейственный отбор является основным. При семейственном отборе на первых этапах селекционной работы нужно иметь не менее 100—200 семей и и каждой семье по 150—500 растений. Невыравненные или не отвечающие направлению селекционной работы семьи выбраковывают и работу продолжают с лучшими семьями.
Отобранные суперэлитные растения закладывают па хранение раздельно по семьям, а элитные объединяют. После хранения проводят оценку корнеплодов по лежкости и суперэлиту высаживают по семьям, а элиту — на общий участок. Суперэлитные растения высаживают или изолированно по семьям с пространственной изоляцией 300-500 м. или раздельно на одном участке.
При межсортовой гибридизации применяют совместную высадку родительских форм на изолированном участке. Метод свободного скрещивания различных сортообразцов широко используют в селекции корнеплодных растений. Для естественного переопыления материнские и отцовские растения высаживают в шахматном порядке или перемежающимися рядками. Если родительские формы резко различаются, гибридные растения выделить легко. Этот способ дает 40 % и более гибридных семян.
При скрещивании форм, близких по своим морфологическим признакам, применяют искусственное опыление растений, проводя при этом изоляцию отдельных частей растения или помещая целые растения под изолятор. Перспективно применение специальных переносных изоляторов для семенников конструкции НИИОХ при индивидуальных и групповых изоляциях и использование насекомых, в частности мух, в качестве опылителей в изоляторах.
Для усиления у гибрида того или иного признака применяют насыщающие скрещивания — гибрид скрещивают несколько раз с одной из исходных форм, признаки которой необходимо передать гибриду возможно полнее. Ступенчатые скрещивания также возможны при селекции корнеплодных растений.
При гибридизации следует учитывать характер наследования признаков и свойств корнеплодных растений в первом гибридном поколении (табл. 1). У гибридов моркови многие признаки и первом поколении наследуются промежуточно или наблюдается неполное доминирование одного из признаков. У сельдерея признак образования корнеплода — рецессивный.